Олена

Козлова Олена Миколаївна
Бажана посада:
Менеджер з якості та сертифікації
Освіта:
Днепродзержінскій індустріальный техникум.
Молодший спеціаліст техник-технолог.
Закінчення 1996р.

Днепродзержінскій техничний університет.
Экологія.
Закінчення 2008р.
Дата рождения: 23.06.1977р
Місто: м. Кам'янске. вул. Покровська, буд. 33

Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Email: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

досвід роботи

досвід роботи

додаткова освіта

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ

ПОСАДА
Начальник відділу якості
місяць/рік -місяць/рік
11/2025-по теперешній час
ТОВ «ОЛІМПІУС КОНСАЛТ » м.Дніпро
Посадові обов’язки:
Формування, впровадження та підтримання системи управління якістю та безпечністю харчових продуктів відповідно до вимог системи НАССР та законодавство України і ЄС.
Розробка та актуалізація політики підприємства у сфері якості та безпечності харчових продуктів.
Розробка та актуалізація нормативних документів або внесення змін за потребою підприємства.
Організація роботи відділу якості, розподіл функцій та зон відповідальності між працівниками.
Організація навчання, адаптація та оцінка персоналу відділу ( за тестуванням або усної відповіді).
Контроль виконання посадових та робочих інструкцій.
Контроль дотримання санітарно-гігієнічних вимог, технологічних процесів та умов виробництва, зберігання і транспортування продукції підприємства.
Забезпечення відповідності продукції вимогам країн Європейського Союзу при експорті.
Організація та проведення внутрішніх аудитів, участь у зовнішніх аудитах, інспекціях та перевірках.
Підготовка підприємства до зовнішніх і внутрішніх аудитів.
Аналіз технологічних карт, блок-схем на відповідність чинним нормам безпечності харчової продукції, проведення аналізу ризиків та небезпечних факторів. Управління невідповідностями, розробка та/або контроль за результативністю коригуючих і запобіжних дій.
Взаємодія з контролюючими органами, лабораторіями, органами сертифікації та аудиторами.
Контроль вхідного, операційного та вихідного контролю сировини, напівфабрикатів і готової продукції.
Організація системи простежуваності сировини, напівфабрикатів та готової продукції у тому числі для експортних партій до країн ЄС, управління рекламаціями, відкликаннями та інцидентами з безпечності харчових продуктів.Розробка маркування СКЮ згідно технологічним картам.
Забезпечення навчання персоналу підприємства з питань якості, гігієни та НАССР.
Постійне підвищення професійного рівня.

ПОСАДА
Начальник відділу якості
місяць/рік -місяць/рік
03/2021-09/2025
ПП «Укрптахосервіс » с. Елизоветівка
Посадові обов’язки:
Розробка, впроводження та актуалізація документації з управління якістю та безпекою готової продукції ISO 9001:2015, 22000.
Впроводження на підприємстві системи безпеки та якості ISO, HACCP, FSSC.
Досвід роботи підготовки документації та отримання Еврономеру для підприємства з системою TRACES підготовки документації та отримання Еврономеру для підприємства.
Підготовка документації на придбання еврономеру для поставки продукції в страни ЕС.
Організація контролю якості сировини та готової продукції.
Розробка та впроводження заходів до забезпечення належного санітарного стану, виробничих, складських приміщень, обладнання.
Проведення вступних інструктажів та навчання персоналу щодо вимог до особистої та виробничої гігієни.
Контроль операційної докуметації, також технологічних процесів.
Розробка технологічних карт, та впроводження нових продуктів, а також постійний контроль за правильностью заповнення.
Розробка еталонів на продукцію що виробляється.
Складання та впровадження маркувальної інформації на продукти.
Взаімодія з конролюючими органами, проходження планових та позапланових аудитів Держспоживслужби.
Організація лабораторних досліджень сировини, напівфабрикатів, готової продукції.
Розгляд та аналіз рекламацій щодо якості та безпечності продукції, розробка та впроводження коригувальних заходів по їх усуненню, підготовка висновків за результатами розгляду.
Проведення внутрішніх аудитів, участь у зовнішніх аудитах виробництва торгових мереж.

Дотримання вимог керівників підрозділів та співпраця зі всіма підрозділами підприємства.

Проходження зовнінших аудитів торгових мереж, а також отримання сертифікаціі СУБХП ISO 22000:2018.

ПОСАДА
Інженер зі стандартизації та якості
місяць/рік - місяць/рік
06/2018-02/2021
Організація, місто
ТОВ «Трюфф Роял», Дніпро
Посадові обов'язки:
Контроль продукції на всіх етапах виробництва;
Контроль параметрів сировини та готової продукції відповідно до чинної специфікації та відповідних нормативних документів на органолептичні та фізико-хімічні показники, упаковки та маркування.
Контроль санітарно-гігієнічного стану, обладнання, виробничих та складських приміщень.
Призупинення руху невідповідної продукції, виявленої внаслідок проведеного контролю.
Ведення документації з безпеки продукту.
Планування та проведення внутрішніх аудитів.
Оформлення звітів про невідповідність за результатами внутрішніх аудитів.

Управління персоналом.

ПОСАДА
Начальник лабораторії спостережень за забрудненням
атмосферного повітря II групи м. Дніпродзержинськ.
місяць/рік - місяць/рік
11/2013-02/2014
Організація, місто
Дніпропетровський регіональний центр з гідрометеорології.
Посадові обов'язки:
Здійснювати контроль за станом лабораторного устаткування і робочих місць працівників лабораторії, їх відповідності вимогам норм охорони праці та вживає заходів щодо усунення існуючих недоліків. Організовувати чітке ведення лабораторних журналів і своєчасне оформлення результатів аналізів та випробувань.
Проведення хімічних аналізів.
Дотримання чинних стандартів, правильність приготування хімічничних реактивів і проб під час проведення аналізів, трудового розпорядку, дотримання правил і норм охорони праці,промислової санітарії та протипожежного захисту.
Періодично перевіряти справність лабораторних приладів та організувати їх перевірку метрологічним органом.
Вести облік і звітність діяльності лабораторії.

НАЗВА КУРСА:

Принципи НАССР та їх практично реалізація, ISO 22000:2019, FSSC 22000, ISO 1911:2018
Сертифікат виданний № Н/2021/03-014 18.03.2021р.
Фортис Кволити Груп м.Днепр.

Складання та верифікація блок-схем процесів: важливі аспекти.
Сертифікат виданий: 20. 05.2022р.
ТОВ «ОНЛАЙН-МЕДИА» м. Київ.

Менеджент безпечності харчових продуктів. Принципи НАССР.
ISO 22000:2018. Внутрішній аудит за ISO 1901:2018.
Сертифікат виданий: 10.06.2022р.
ТОВ «ОНЛАЙН-МЕДИА» м. Київ.

Новини законодавства, на які слід звернути увагу підприємствам харчової промисловості. Питання, які виникають при маркуванні харчової продукції.
Сертифікат виданий № 000118/20/22-Я 15.12.2022р.
ДП «УКРМЕТРЕСТСТАНДАРТ» м. Київ.

Внутрішній аудитор системи управління безпечністю харчових продуктів FSSC 22000v.6.0
Серія та Номер Сертифіката UKR-25-28/02/77
Видано:-03 березня 2025р.

Знання та досвід деловодства;
Знання законодавства;
Уверенный пользователь ПК
Знання Microsoft Word, Microsoft Excel, 1С Підприємства 8,0,сеть Internet(httpe-mail)/
Вміння навчати, проводити інструктажи та управління персоналом.

• Вміння організовувати роботу колективу та встановлювати приоритети; здатність будувати та підтримувати взаємини на всіх рівнях;
• Відповідальність, комунікабельність, старанність, доброзичливість, активність, організованість, системність, аналітичний склад розуму, стратегічне мислення, уважність до деталей, орієнтація на особистісний та професійний розвиток.

Заміжня.
Водійські права категорії В.