Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9911235

Опыт работы

Розробка барного меню

с 01.2024 по 01.2024 (меньше месяца)
Reset, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню бара, кавових напоїв, розробка коктейльної карти.
Навчання барменів

Керуюча рестораном

с 10.2023 по 02.2024 (4 месяца)
1708 Pizza di Napoli, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск нового проекту
Контроль роботи команди
Ведення фінансової звітності

Керуюча рестораном

с 10.2023 по 02.2024 (4 месяца)
Ресторан азійської кухні Siam, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

Перезапуск проекта.
Повний ребрендінг після кавʼярні.
Розробка від ідеї формата ребрендінга, ідеї інтерʼєру закладу , закупки необхідного обладнання, пошук постачальників, підписання робочих угод, до повного запуску робочого закладу.
Розробка меню бара і кухні.
Стратегія розвитку бренду.
Набор та навчання персоналу.
Навчання власників по точкам контроля процесів та фінансових показників
Подальше кураторство проекту та розвиток бренду

Керуючий рестораном

с 08.2022 по 10.2023 (1 год 2 месяца)
ТОВ «Рейкарц Хотел Менеджмент», Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор підприємства

с 03.2016 по 02.2021 (4 года 11 месяцев)
ТОВ «Мебелон груп», Кишинів (Готельно-ресторанний бізнес)

Співвластниця 3 ресторанів, які ми відкрили протягом 2х років. Один був гастробаром, другий - гриль бар, третій - пекарня

Тренинг-менеджер

с 03.2015 по 11.2017 (2 года 8 месяцев)
ТОВ «Мелкафе», Кишинів (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала тренинг-менеджером в мережі пивних ресторанів та пабів. Навчала сервісу офіціантів, барменів та організації роботи адміністраторів.

Бармен

с 01.2014 по 06.2014 (5 месяцев)
True burger bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Була в команді запуска проекта Олександра Мусатова «True Burger Bar”. Закінчила роботу через вагітність першою дитиною.

Бармен

с 10.2012 по 12.2013 (1 год 2 месяца)
Indigo ambitiouns club, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Була в команді запуска проекту.

Образование

Донецький національний університет

Фінанси та кредит, Донецьк
Высшее, с 2008 по 2011 (3 года)

Магістр фінансих дисциплін. Магістрерська робота була на тему роботи зі збитками компаніі та виходу їх з кризисного стану.

Дополнительное образование и сертификаты

Планета Z. Бармен 4го розряда

2009, повний курс

Онлайн школа «Laba”. Курс «Стратегічний маркетинг Тетяни Лукʼянюк»

Лютий - березень 2018

Онлайн школа «Laba”. Курс «Керування фінансами»

Березень - Квітень 2018р

Тренінг Олександра Мусатова «Керування ресторанами: продвинутий рівень»

Травень 2021

Знания и навыки

Знание языков

Английский — выше среднего