Директор ресторана

Привіт! Ми — ресторан грузинської кухні «Чача м’ясний рибний», розташований у самому центрі Києва. Наш заклад поєднує традиції гостинності з сучасним підходом до сервісу, створюючи атмосферу, у якій гості відчувають себе як вдома.

Ми шукаємо Директора ресторану, який візьме на себе відповідальність за ефективне керування закладом і допоможе нам робити кожен візит незабутнім для наших гостей.

Що входитиме у твої обов’язки:

• Організація та контроль роботи ресторану на високому рівні щодня.
• Управління командою: мотивація, навчання та підтримка персоналу.
• Забезпечення відмінного сервісу та високої якості страв.
• Контроль фінансових показників, планування бюджету та оптимізація витрат.
• Впровадження стандартів обслуговування та дотримання санітарних норм.
• Робота з постачальниками та контроль запасів.
• Розробка та реалізація стратегії розвитку ресторану.
• Вирішення оперативних питань та підтримка позитивного іміджу закладу.

Щоденні задачі, які ти виконуватимеш:

• Координація роботи кухні та залу для забезпечення злагодженої роботи.
• Контроль якості страв і обслуговування.
• Аналіз показників роботи ресторану, підготовка звітності.
• Підбір, навчання та розвиток команди.
• Взаємодія з гостями, робота з відгуками та побажаннями.
• Розробка акцій і спеціальних пропозицій для залучення нових гостей.

Ти ідеально підходиш нам, якщо:

• Маєш досвід роботи на керівних посадах у ресторанах від 2 років.
• Володієш знаннями в області ресторанного бізнесу, управління персоналом і фінансами.
• Вмієш організовувати роботу команди та підтримувати мотивовану атмосферу.
• Знаєш стандарти якості сервісу і розумієш важливість уваги до деталей.
• Відповідальний, комунікабельний і вмієш швидко приймати рішення.
• Любиш грузинську кухню та гостинність — це буде твоїм додатковим натхненням.

Що пропонуємо ми:

• Конкурентну заробітну плату в діапазоні 50000— 80000 грн.
• Можливість впливати на розвиток бізнесу та реалізовувати свої ідеї.
• Комфортні умови праці у центрі Києва.

Якщо ти прагнеш працювати в атмосфері справжньої гостинності, керувати рестораном і робити людей щасливими смачними стравами й теплим сервісом — приєднуйся до нашої команди! Ми радо чекаємо на тебе.

Тел.: +38(067)-220−44−01Show phone Сергій Олександрович