Операційний керуючий мережею пекарень (4 локації)

Ми — мережа пекарень Lviv Croissants, яка вже понад 10 років успішно працює на ринку України, надаючи стабільну та надійну роботу понад 1200 співробітникам. Наша мережа нараховує понад 190 закладів по всій Україні, а також має заклади в Польщі, Чехії, Словаччині, Америці, Кореї, Франції, Норвегії, постійно масштабується та готує нові ринки до відкриття.

Мережа Lviv Croissants запрошує на роботу Керуючу (ого) мережею пекарень на 4х локаціях:

📍 вул. Дегтярівська, 53А

📍 вул. Іллєнка, 32

📍 вул. Малишка, 4/3

📍 м. Вишневе вул. Святошинська, 27 г

Що входить в обов’язки:

• контроль операційної роботи закладів;
• управління адміністраторами та контроль роботи команд;
• контроль графіків, staffing та робочих процесів;
• контроль товарного обліку, списань, залишків та замовлень;
• контроль labor cost, food cost та операційних витрат;
• організація та контроль ремонтних робіт, робота з підрядниками та сервісними центрами;
• комунікація з франшизою, постачальниками, орендодавцями та партнерами;
• контроль стандартів роботи, якості сервісу та проходження аудитів;
• участь у наймі та адаптації адміністраторів;
• вирішення операційних питань та контроль стабільної роботи закладі.

Ми очікуємо від кандидата:

• досвід управління закладами у сфері HoReCa;
• обов’язковий досвід роботи Керівником/менеджером/адміністратором у сфері громадського харчування (від 2+ року);
• системність та вміння організовувати процеси;
• вміння працювати з цифрами та показниками;
• відповідальність та самостійність у прийнятті рішень;
• сильні комунікаційні навички;
• вміння тримати фокус та доводити задачі до результату;
• досвід роботи з Poster / 1С / Excel буде перевагою.

Пропонуємо:

• оплата:від 50 000−65 000 грн/місяць (ставка + KPI +%);
• графік роботи: 5/2 з 9:00 по 18:00−19.00 (переважно СБ, НД вихідні);
• гібридний формат роботи (на локаціях, частково віддалено);
• офіційне працевлаштування;
• навчання згідно стандартів компанії;
• безкоштовний обід круасаном та напоєм;
• знижки на меню для працівників «Lviv Croissants».

Зацікавила вакансія?

Залишай резюме або телефонуй +380638449640Показати телефон