Мирон
Шеф-повар, Culinary Consultant
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 69 years
- City of residence:
- Uzhhorod
- Ready to work:
- Other countries
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1213088
Work experience
Шеф-повар,Мастер-Шеф Международного класса
from 04.1976 to now
(48 years 1 month)
Гостиннично-ресторанная компания, Будапешт (Сфера обслуживания)
Ввод нового меню,обучение персонала,контроль за качеством приготавливаемых блюд
Education
Высшая Международная Школа поваров
Технология приготовления блюд,Кулинар- технолог высшей квалификации., Будапешт
Higher, from 1983 to 1986 (2 years 10 months)
Это специальная Высшая школа шеф-поваров- туда принимают только после 10 лет работы по специальности и по рекомендациям.Поступить туда с,,улицы,,невозможно
Additional education and certificates
Диплом преподавателя,годичные курсы при ЮНЕСКО,Париж
1987г.
Knowledge and skills
Language proficiencies
- Polish — advanced
- Russian — fluent
- Ukrainian — fluent
- Hungarian — fluent
- Slovak — advanced
- English — average
- Czech — advanced
References
-
Шух Василий Иосифович
Директор ресторана
Contact details are hidden -
Ордынский Олег Анатольевич
Управляющий комплексом отдыха и развлечения в Карпатах
Contact details are hidden
Additional information
Я гражданин Венгрии,в совершенстве говорю по русски,украински.
Я требовательный руководитель,фанат своего дела.Проработал в Европе 30,-в Канаде 5 лет.B Англии работал в системе готелей,,MARIOTT,,в частном гольф-клубе,в должности Senior Training Chef. В Украине работал обучающим Шефом,хотелось-бы принять участие в интересном проекте.
Моя кухня не похожа на другие-у меня в меню присутствуют как блюда классической Европейской,Средиземноморской,Украинской,Венгерской,так и блюда Авторской кухонь и их микс.Учился в Италии и Франции.
Имею большую практику открытия ресторанов с ,,0,,
Если Вы хотите что-то новое,необычное,-чем можно привлечь гостей-звоните или пишите!
2013- 2015 работал в Казахстане,в Атырау обучающим Шефом.
Есть разрешение на работу в Украине,ПМЖ,Закарпатская область.
В настоящее время работаю Шефом в Германии,открыт для предложений по работе.
Мой и-мейл:
[
Similar candidates
Шеф-повар, head chef
Other countries
Кухар, шеф-кухар
Other countries
Шеф-кухар (консалтинг, брендинг та ребрендинг), особистий кухар
Other countries
Шеф-кухар, сушеф
Other countries, Ivano-Frankivsk
,
more 3 cities
Повар, старший смены, шеф-повар
25000 UAH, Other countries, Dnipro
,
more 6 cities