Александр
Директор кафе, ресторана, паба, 6 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 56 years
- City:
- Dnipro
Contact information
The job seeker has entered a email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/352475
Additional information
Шовкопляс Александр Иванович
Дата рождения: 20.05.1967г.
Семейное положение: женат, сын 21 год.
Адрес: Днепропетровск, ул. Калиновая д.98 кв.85
Телефон: [
E-mail: [
Образование:
Днепропетровский технолого-экономический техникум.
специальность: техник-технолог и организатор общественного питания, повар V разряда.
Курсы повышения квалификации менеджмент и управление персоналом.
Опыт работы:
1998-1999г- зав.производством кафе „Катюша” торговый комплекс Екатерининский.
1999г-2001г.- администратор ресторана „Дворянский”.
2001-2002г- зам.директора ресторана „Пальмира”.
2002г.- директор ресторана „Риека”.
2004г.-2008г. Управляющий ночного клуба «Кингстон»
2008 – 2014г Управляющий Ирландский Паб.
Работа руководителя 16 лет (в подчинении 40 чел)
-открытие предприятия « с нуля», (на счету 3 предприятия).
Обязанности – подбор персонала « лучшие кадры»
- формирование команды, результативное управление.
- формирование меню и карты бара.
- решение вопросов с гос структурами.
- закупка сырья и товаров на базах и рынках, оборудования, работа с фирмами, контроль поставки товаров и их качества.
-поиск партнеров, заключение договоров, работа со спонсорами.
- деловые отношения с поставщиками и клиентами на взаимовыгодных условиях.
- работа с персоналом, графики работ, штатное расписание, мотивация и организация работы персонала.
- ведение финансовой отчетности контроль финансовых потоков,
- административная работа.
- организация презентаций, банкетов, фуршетов, развлекательных шоу- программ , увеличение рентабельности заведения
-работа с рекламными агентствами.
-планирование и постановка задач, решение текущих проблем.
Навыки – знание ПК (Word, Internet, 1С, R-Kiper)
Личные качества – целеустремленность, ответственность, настойчивость, честность,стрессо устойчивость,
коммуникабельность, непримирим к недостаткам, тактичен.
- творческий подход к решению задач.
-аналитическое мышление. Способность воздействовать и влиять на партнеров и клиентов. Имею личный автомобиль.
More resumes of this candidate
15 000 UAH
Dnipro
Higher education · Full-time
- системный администратор, Компания МЕД сервис, 5 years 11 months
Similar candidates
Директор, заступник директора, керуючий, начальник відділу
Dnipro
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Dnipro, Vinnytsia
,
more 8 cities
Керуючий рестораном, кафе, баром, шеф-бармен (bar consulting)
Dnipro
Операційний директор (ресторанна галузь), управляючий мережею ресторанів
100000 UAH, Dnipro, Zaporizhzhia
,
more 2 cities
Генеральний директор, кризисний керівник, головний інженер, заступник директора
Dnipro, Kyiv, Lviv
Керівник виробництва, керуючий рестораном, філією
59000 UAH, Dnipro, Zaporizhzhia, Kryvyi Rih