Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3640063

Work experience

Су-шеф

from 11.2015 to now (8 years 5 months)
Галнафтогаз ресторан "Meiwei", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация процессов, контроль качества продуктов.Составление графиков - заявок.Подбор поставщиков.Сравнение цен и качества продуктов.

Старший смены

from 08.2014 to 09.2015 (1 year 1 month)
Суши так, Киев (Сеть магазинов доставки японской еды.)

Приготовления блюд согласно т.к., составление графиков заявок, а также контроль выдачи готовой продукции.Обучение персонала, мотивация развития.

Старший повар

from 03.2014 to 06.2014 (3 months)
Ресторан "на распутье", Москва (Развлекательный комплекс, ресторан)

Внедрение японской кухни в меню заведения, контроль и помощь при обновлении меню.Помощь при запуске нового европейского меню , а также составление банкетного меню и его сопровождения.

Повар универсал

from 08.2013 to 07.2014 (11 months)
Ресторан "тотами", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления блюд японской-итальянской европейской кухонь.Повар универсал,

Повар сушист

from 09.2007 to 04.2008 (7 months)
Суши студия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно т .к.

Повар-сушист

from 09.2006 to 08.2007 (11 months)
Мураками, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд японской кухни

Education

КНТЕУ

Менеджер отельно-ресторанного бизнеса., Киев
Unfinished higher, from 2008 to 2014 (5 years 8 months)

ВПУ №33

Повар продавец прод.товаров., Киев
Specialized secondary, from 2005 to 2007 (1 year 11 months)

повар 4-го разряда, продавец 2-го.

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent
• English — beginner

References

• Левченко Евгений Анатолиевичь.

  Левченко Евгений Анатолиевичь.

  Шеф-повар, "Рейнфорд" в прошлом.

  Contact details are hidden

• Шаров Велерий

  Шаров Велерий

  Бренд-шеф, Новый проект

  Contact details are hidden

Additional information

Увлекаюсь спортивной рыбалкой, в свободное от работы время играю в футбол, а также очень люблю проводить время с семьёй.