Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3690382

Work experience

Повар японской кухни

from 09.2019 to 12.2019 (3 months)
Sushi baras "Please", Вильнюс (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление, выдача блюд азиатской и гавайской кухни согласно технологическим картам. Заготовка необходимых полуфабрикатов. Соблюдение гигиенические требования согласно трудовому законодательству и ветеринарных норм Литовского государства.

Повар японской кухни

from 07.2018 to 09.2019 (1 year 2 months)
Wellcafe, Черноморск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд японской кухни. Контроль качества и отпуск готовой продукции. Приготовление и соблюдение температурых режимов, качества хранения полуфабрикатов. Разделка рыбы. Соблюдение чистоты и санитарных норм на своем процессе.

Повар горячего цеха

from 04.2018 to 07.2018 (3 months)
Механа, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно меню. Контроль качества и отпуск готовой продукции. Приготовление, соблюдение температурых режимов и качества хранения полуфабрикатов и готовых блюд. Соблюдение чистоты и санитарных норм на своем процессе.

Сушист

from 02.2018 to 04.2018 (2 months)
Токио Хаус, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление роллов согласно калькуляционым картам. Контроль качества и отпуск готовой продукции. Приготовление и соблюдение температурых режимов, качества хранения полуфабрикатов. Разделка и заготовка рыбы. Соблюдение чистоты и санитарных норм на своем процессе.

Сушист

from 07.2017 to 02.2018 (7 months)
Wellcafe, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль продукции. Приготовление и выдача готовой продукции.

Администратор

from 01.2017 to 07.2017 (6 months)
ПапаКотта, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества обслуживания персонала. Частичное веление бухгалтерии. Приём товара. Принятия заказ мероприятий.

Повар-Сушист

from 01.2017 to 07.2017 (6 months)
ПапаКотта, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления блюд Европейской и Японской кухни. Контроль качества продукции. Выдача и оформление блюд.

Пицейолло-сушист

from 10.2016 to 01.2017 (3 months)
Сан-Шеф, Черноморск (Ильичевск) (Транспорт, логистика)

Приготовления, выдача, упаковка готовой продукции.

Су-шеф

from 07.2016 to 10.2016 (3 months)
Суши Wok, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества работы персонала. Контроль и соблюдения санитарных норм. Контроль качества приготовления и выдачи готовой продукции. Обучение персонала.

Повар-универсал

from 03.2016 to 10.2016 (7 months)
Суши Wok, Черноморск (Ильичевск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления и отпуск готовой продукции.

Education

ИМК ОНМУ

Повар, бармен, официант, Черноморск (Ильичевск)
Specialized secondary, from 2011 to 2014 (3 years 1 month)

Работа в сфера общепита от А до Я, начиная от приготовки и обслуживания клиентов до работы с персоналом и необходимой документацией

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

Additional information

Амбициозный, молодой, енергичный. В сфере общепита работаю с 15 лет. За время работы успел проработать на всех возможных должностях в этой сфере, за исключением владельца или же инвестора.