Надежда
Шеф-повар
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 31 years
- City of residence:
- Odesa
- Ready to work:
- Odesa, Remote
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email, address and Instagram.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3741565
Education
ОНАПТ
Факультет технологии и экспертизы пищевых продуктов и парфюмерно-косметических средств, Одесса
Higher, from 2012 to 2017 (4 years 9 months)
Knowledge and skills
Language proficiencies
English — above average
References
Янковский Александр
Шеф-повар, ресторан Александровский
Additional information
2013 Кафе «Злачное» - повар горячего процесса
2014 Банкетный холл «Аквамарин» - повар холодного процесса
2014 Кафе «Онегин» - повар холодного процесса
2014 Кафе «Grizzly» - повар универсал (совместное создание меню)
2015 Ресторан «Porto Bello» - повар холодного процесса \ кондитер
2016 Ресторан «Ай лав ю Петрович» - повар универсал
2016 Отельный комплекс «Portofino» - су-шеф (составление банкетного и сезонного меню, закупка и расстановка кухонного оборудувания)
2016 Кафе «Fanconi» - су-шеф (открытие ресторана с нуля, набор и обучение персонала, проектирование кухни и расстановка оборудования, создание кондитерского меню)
2016 Кафе «Billy Milligan» - шеф-повар (набор персонала, составление меню, проведение мастер-классов)
2016 «Caleton» - шеф-повар (набор и обучение персонала, написание авторского меню, создание проекта кухни, закупка и расстановка оборудования, проектирование спецодежды для персонала, ведение документации и управление ценообразованием)
2018 «Arcadia Plaza» - шеф-повар (закупка и контроль качества продукции, создание сезонного меню, подготовка ресторана к сезонной работе)
2020 Ресторан «У Самвела» - шеф-повар (открытие филиала с нуля, подбор и обучение персонала,создание контента для рекламы, проведение мастер-классов, разработка основного и банкетного меню, внедрение ХАССП)
2020 Кондитерская студия «Misses Nice» - учредитель (создание авторских десертов без глютена, сахара и лактозы)
1 https://www.youtube.com/watch?v=UCL3otp5yKI
2 https://www.youtube.com/watch?v=UCL3otp5yKI
Similar candidates
Шеф-повар
Odesa
Шеф-повар
Odesa
Шеф-повар
30000 UAH, Odesa
Шеф-кухар, консультант (проробка меню)
Ivano-Frankivsk, Kyiv
,
more 8 cities
Шеф-повар
25000 UAH, Odesa, Ivano-Frankivsk
,
more 8 cities
Шеф-повар
40000 UAH, Odesa