Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Заместитель управляющего по производству

from 12.2010 to 01.2017 (6 years 1 month)
ООО «ПХ Груп», Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заместитель управляющего по производству
Управление персоналом до 40 человек.
Функциональные обязанности:
•планирование и контроль всех производственных процессов;
•внедрение и контроль производственных стандартов;
•контроль и корректировка ассортимента производимой продукции;
•обеспечение выполнения плана продаж;
•осуществление ротации продукции для оптимизации оборотности товаров и сырья;
•контроль соблюдения технологии производства;
•контроль качества сырья и готовой продукции;
•контроль соблюдения санитарных норм, охраны труда, противопожарной защиты;
•отбор и обучение персонала;
•контроль технического состояния и правильной эксплуатации оборудования;
•проведение инвентаризации, составление отчетов;
•взаимодействие с контролирующими органами.

Региональный менеджер

from 03.2010 to 09.2010 (6 months)
журнал «Свадебный сезон», Днепр (Днепропетровск) (Реклама, организация свадеб)

Функциональные обязанности:
•поиск и привлечение рекламодателей в журнал;
•подбор персонала;
•открытие филиала журнала в г. Днепропетровск;
•презентация журнала г. Днепропетровск,
• открытие первой свадебной выставки г. Запорожье;
•решение административных вопросов;
•обеспечение выполнения плана продаж;
•организация свадеб, банкетов, фуршетов, детских праздников.

Бригадир участка

from 06.2008 to 02.2010 (1 year 8 months)
ООО «ПХ Груп», Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функциональные обязанности:
•организация, обучение и контроль работы персонала производства;
•контроль выполнения персоналом технологии производства, санитарных норм;
•организация приемки товаров;
•контроль складских запасов;
•работа с поставщиками;
•ведение необходимой документации и учета сырья и продукции;
•решение административных и хозяйственных вопросов.

Education

Харьковский государственный университет питания и торговли

Специальность – «Инженер технолог общественного питания». Степень – специалист., Харьков
Higher, from 2003 to 2007 (3 years 5 months)

Additional information

Знание компьютераУверенный пользователь MS Office, Internet, Outlook Express, специализированные программы по учету в торговле и ресторанном хозяйстве (1С, D2).
Личные качестваГибкость, коммуникабельность, стратегическое мышление, способность к самостоятельному принятию решений. Готова взять ответственность за доверенную работу и персонал. Люблю готовить, разрабатывать и внедрять новый ассортимент.