Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4443285

Work experience

Су шеф

from 01.2016 to 11.2017 (1 year 10 months)
ресторан - банкетный зал ,,La 'lila", Москва (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд горячего и холодного цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, заказ продуктов и контроль их качества, проведение переучетов, и табелирование сотрудников кухни.

Старший повар

from 03.2015 to 12.2016 (1 year 9 months)
Ресторан Buddha Bar Moscow, Москва (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд горячего цеха, заказ продуктов и контроль их качества, контроль приготовления и отдачи блюд.

Су шеф

from 06.2014 to 10.2015 (1 year 4 months)
Ресторан " Мама Гая", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль приготовления и отдачи блюд, составление технологических карт, разработка новых блюд.

Кондитер

from 06.2013 to 06.2014 (1 year)
Ресторан "Ишак", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление выпечки и десертов согласно технологических карт, приготовление тортов на заказ.

Шеф-повар

from 09.2012 to 10.2013 (1 year 1 month)
Пироговая Николай, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка сезонных блюд, составление технологических карт.

Кондитер

from 05.2010 to 10.2012 (2 years 5 months)
Ресторан "Меланж", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление десертов, мармеладов, шоколадных конфет, мини пирожных и тортов на заказ.

Повар горячего процеса

from 02.2008 to 05.2009 (1 year 3 months)
Ресторан "7 Пятниц", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд горячего цеха, приготовление заготовок и полу -фабрикатов.

Education

НПУ им Драгоманова

Педагогически-индустриальный факультет, Киев
Higher, from 2004 to 2009 (4 years 9 months)

Педагогическое образование, повар -кондитер.

Additional information

Курсы повышения квалификации кондитера, компания DGF.