Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4522037

Work experience

Шеф кухар

from 05.2018 to 09.2019 (1 year 4 months)
Ресторація Доктор Фауст, Львів (Ресторанна,)

Підняли рівень рест.,збільшили кількість готей

Шеф-повар,реаніматор

from 03.2016 to 04.2018 (2 years 1 month)
“Бартоломей”, Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

- розробка меню,складання технологічних карт
- підбір і навчання персоналу
- пошук постачальників
-забезпечення високого рівня готування та обслуговування
-забезпечення чистоти та порядку на кухні.

Шеф-повар

from 02.2015 to 02.2016 (1 year)
“Панорама Верховель”, Верховина (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие с нуля
-разроботка меню,составление технологических карт;
-подбор и обучение персонала;
-подбор поставщиков и организация поставок;
-обеспечение высокого уровня обслуживания;
-обеспечение чистоты и порядка на кухне;

Шеф-повар

from 03.2014 to 03.2015 (1 year)
“Lemberg”, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие с нуля
-разроботка меню,составление технологических карт;
-подбор и обучение персонала;
-подбор поставщиков и организация поставок;
-обеспечение высокого уровня обслуживания;
-обеспечение чистоты и порядка на кухне;

Шеф-повар,реаниматор

from 01.2013 to 01.2014 (1 year)
Karpatsky, Буковель (Отельно-ресторанний комплекс)

Открытие ресторана с нуля
-разроботка меню,составление технологических карт;
-подбор и обучение персонала;
-подбор поставщиков и организация поставок;
-обеспечение высокого уровня обслуживания;
-обеспечение чистоты и порядка на кухне;

Education

Львовский лесотехнический институт

Факультет обработки древесины, Львов
Higher, from 1978 to 1983 (4 years 10 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Polish — average
• Ukrainian — fluent

Additional information

Личные качества:
-коммуникабельность;
-высокая работоспособность;
-способность быстро принимать решение;
-ответственность;
-креативный,творческий подход к оформлению блюд
-веселая :)