- PRO
Сергій
Банкет-менеджер, организатор кейтеринга
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 39 years
- City of residence:
- Brovary
- Ready to work:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4552619/
Work experience
Заведующий производством (шеф повар)
from 08.2012 to 10.2017
(5 years 2 months)
Теплоход "Роса Виктория", Киев (Туризм, кейтеринг, ресторан)
- Выполнение всех должностных обязанностей заведующего производством: планирование, организация, выполнение роботы кухни теплохода (калькуляция, закупка продуктов, организация персонала кухни, контроль приготовления блюд, контроль выдачи готовых блюд,...). До 300-т человек, максимальная посадка теплохода.
- Полная организация роботы выездного ресторанного обслуживания (робота с клиентом, подбор места проведения, персонал: повара, официанты,и т.д., аренда посуды, мебели, и т.д., транспорт, планирование тайминга роботы, контроль качества продукции, контроль обслуживания, общий демонтаж,...).
- Самое крупное проведённое мероприятие (на сегодняшний день): фуршет на 450 человек в г. Фастов.
- Имеется опыт роботы официантом, барменом в отельно-ресторанных комплексах, ресторанах, кейтерингах.
Education
КНУКІМ
Менеджмент отельно-ресторанного бизнеса, Киев
Higher, from 2004 to 2008 (3 years 9 months)
Knowledge and skills
- 1С
- MS Office
- Работа с оргтехникой
- Карвинг овощей, фруктов
- Карвінг овочів та фруктів
- Карвинг
- MS Excel
- MS Word
Language proficiencies
- Russian — fluent
- Ukrainian — fluent
Additional information
Женат, есть дочь - 7-и лет.
Без вредных привычек (алкоголь не употребляю вовсе).
Имеется наличие водительских прав.
Организацией мероприятий "под ключ" занимаюсь с 2013 года.
Имею опыт роботы как на кухне так и в зале (работал официантом 2-а года, барменом 2-а года).
Целеустремлён, не боюсь трудностей, всегда нацелен выполнить роботу на отлично!
More resumes of this candidate
- PRO
Kyiv, Remote
Higher education · Part-time
- Кухар, офіціант, бармен, технолог, шеф-кухар, завідувач харчового виробництва, банкет менеджер, Заміські комплекси, теплохід, кейтерингові компанії, 20 years 4 months
- PRO
Kyiv
Higher education · Full-time, part-time
- Шеф-кухар, банкет-менеджер, Фріланс, 6 years 1 month
- Шеф-кухар із функціями Завідувача харчового виробництва, технолог, Кулінарія, 4 months
- PRO
Kyiv
Unfinished higher education · Full-time, part-time
- Банкет-менеджер, шеф-повар (фриланс) кейтеринга, Provision Catering, 6 years 10 months
- Шеф-повар с функциями Заведующего пищевым производством, Теплоход-ресторан "Rosa Victoria" (rosa-victoria.com.ua), 5 years 2 months
Similar candidates
-
Менеджер ресторана (банкет-сервис, управление клубом), администратор
Kyiv -
Банкетний менеджер, адміністратор ресторану
40000 UAH, Kyiv -
Тревел, івент-координатор, менеджер
Kyiv -
Банкет-менеджер
25000 UAH, Kyiv -
Менеджер з туризму, асистент менеджера
Kyiv -
Менеджер з туризму, гід, локейшн-менеджер, скаут
20000 UAH, Kyiv, Ivano-Frankivsk , more 4 cities