Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4648840

Work experience

Шеф-повар

from 02.2017 to 11.2017 (9 months)
кафе "booblik", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы кухни, налаживание работы с поставщиками, обновление меню, новинки по сезону, составление ттк, и.т.д.

Шеф-повар

from 12.2014 to 01.2017 (2 years 1 month)
караоке холл "стиляги", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обновление меню, обучение поваров, контроль и налаживание работы кухни

Шеф-повар

from 03.2014 to 11.2014 (8 months)
портофино, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

впу 9

Повар, Измаил
Specialized secondary, from 2003 to 2005 (1 year 8 months)

Повар 4 разряд + курсы кондитера

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — average

Additional information

Опыт работы на кухне 16 лет из них 10 лет шеф-поваром, имеется успешный опыт старт-ап( запуск кухни с нуля), разработка меню, обновление меню, новинки по сезону , грамотно составленные ттк и калькуляционные карты, владею: одесской, итальянской, грузинской, азиатской и европейской кухнями а так же имеется опыт работы с фитнес питанием. Есть своя команда поваров универсалов. Дополнительная информация по тел.., буду рад сотрудничеству.