Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4825952

Work experience

Директор

from 12.2016 to 03.2018 (1 year 3 months)
ProfClinic, Баку (Медицина, здравоохранение, аптеки)

Выполняемые обязанности:
• получение разрешительной документации
• закупка медицинского оборудования и инструмента
• подбор, обучение и аттестация персонала
• разработка системы оплаты труда и мотивации персонала
Достижения:
• организация работы клиники «с нуля»

Управляющий ресторана

from 12.2013 to 11.2016 (2 years 11 months)
ТОВ ЭВЕРЕСТ-Х, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выполняемые обязанности:
• разработка стратегии развития ресторана
• получение разрешительной документации
• формирование бюджета
• управление финансово-экономической деятельностью ресторана
•подбор, обучение и аттестация персонала
•написание должностных инструкций
•контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества
•взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
•работа с контрагентами (поставщики, закупщики и т. д.)
•контроль закупочных цен и ценообразования
•планирование и реализация маркетинговых мероприятий направленных на привлечение гостей
Достижения:
•открыто «с нуля» - 4 ресторана, 1 пивоварня, 2 кулинарии, 4 фаст-фуда
•выполнение основных параметров бизнес-плана

Директор

from 03.2008 to 09.2011 (3 years 6 months)
сеть ресторанов "Авто-Гриль Мисливец", компания Козырная Карта, Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выполняемые обязанности:
•получение разрешительной документации
• формирование бюджета
• управление финансово-экономической деятельностью ресторана
•подбор, обучение и аттестация персонала
•написание должностных инструкций
•контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества
•взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
•работа с контрагентами (поставщики, закупщики и т. д.)
•контроль закупочных цен и ценообразования
•планирование и реализация маркетинговых мероприятий направленных на привлечение гостей
Достижения:
•открытие ресторана «с нуля»
•получение звания лучшего управляющего ресторана сети АВТО-ГРИЛЬ МИСЛИВЕЦЬ в 2014-м году

Education

Житомирский институт предпринимательства и современных технологий

Экономика, Житомир
Higher, from 1994 to 2000 (5 years 8 months)