Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4826201

Work experience

Бармен

from 05.2021 to 09.2021 (4 months)
Redline, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 05.2020 to 10.2020 (5 months)
Redline, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 05.2019 to 11.2019 (6 months)
Monica, город Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен

from 01.2019 to 05.2019 (4 months)
Devine, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бармен-кальянщик

from 07.2018 to 02.2019 (7 months)
Hookahnights_odessa, Одеса (Кальянная бар)

Администратор

from 08.2017 to 04.2018 (8 months)
Франсуа, Ивано Франковск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бар-менеджер

from 05.2017 to 06.2018 (1 year 1 month)
Воэводино, Ужгород (Гостинично развлекательный комплекс)

Старший бармен

from 01.2016 to 06.2016 (5 months)
Еко-курорт Ізки, Ізки (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания;
Приём товара;
Заполнение документов о приёме товара;
Стажировка кандидатов на должность бармена;
Проведение инвентаризации.

Бармен

from 09.2015 to 02.2016 (5 months)
Beer Bar, Херсон (Гостинично-ресторанный бизнес)

коктейлей – классических (IBA) и популярных;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания.

Администратор официант

from 01.2013 to 02.2015 (2 years 1 month)
Olivetto the кухня, Херсон (Гостинично-ресторанный бизнес)

Официант бармен

from 05.2010 to 09.2015 (5 years 4 months)
Miami, Скадовск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

ХДАУ

БТФ, Херсон
Unfinished higher, from 2011 to 2015 (3 years 10 months)

Additional education and certificates

Менеджмент ресторанного бизнеса. Барное дело — 4 разряд

2016,6месяцев

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — average
• English — average

Additional information

Имею четкое представление, сформированное за 6 лет опыта работы за барной стойкой и различных руководящих постах, о том что необходимо предпринимать и в каком направлении работать, что бы барная стойка приносила постоянную прибыль и являлась основным доходом заведения. При этом свести к минимуму или вообще избежать риски, которые могут, хоть и на время, но сильно ударить по производительности или престижу данного подразделения. А именно:

Качественный подбор персонала, соответствующий профессионально, внешне, концептуально и т.д.
Работа с возражениями и аргументация различных рабочих моментов.
Организация труда и отдыха данного подразделения.
Работа с поставщиками и гостями заведения, для улучшения и оптимизации барного меню.
При необходимости, проведение тренингов для повышения квалификации и корректной работы с оборудованием бара и его ассортиментом.
В общем управление отдельно взятым подразделением (барной стойкой), для наилучшего выполнения плана, задач и требований, обозначенные руководством заведения. отличное знание алкоголя и коктейлей, Разработка коктейлей, Молекулярная миксология, Флейринг (рабочий, показательный), файр-шоу.
Доброжелательность;
Умение общаться с людьми.
Не завистлив.
Люблю работать на результат и не кривя душой, за деньги, а не за грамоты или какие-либо другие лавры.
Легко нахожу общий язык с интересными мне людьми.
В работе предпочитаю ночной график, но это не критично.
Чертовски вежлива и обаятельная