Resume from October 3, 2009

Евгений

Управляющий рестораном, 4 000 UAH

Employment:
Full-time.
City:
Dnipro

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.

Language proficiencies

English — advanced

Additional information

Калмыков Евгений Константинович
Дата рождения: 25.04.1982 (27 лет)
Адрес: г.Днепропетровск, ж\м Тополь
Телефон,e-mail: моб.[open contact info](look above in the "contact info" section), [open contact info](look above in the "contact info" section)

Образование:
Высшее
Украинский Государственный Химико-технологический Университет (УГХТУ).
1)Специальность: Охрана окружающей среды. Диплом магистра
2)Специальность: Менеджмент организации. Незаконченное

Опыт работы:
Сентябрь 2008- н.в.
ЧП «СВ Апрель» («Парк отель»)
Должность: бармен
Обязанности: обслуживание клиентов гостиницы; приготовление напитков, учет товара

Апрель 2008-ноябрь 2008
ООО «Пузата Хата»
Должность: менеджер ресторана
Обязанности: управление рестораном (обучение контроль персонала, ведение учета расходных материалов, составление отчетностей), штат 36 человек

2007-2008 гг.
н/к «Бора-Бора» (ООО «Центросоюз»)
Должность: старший бармен
Обязанности: обслуживание клиентов, официантов; учет товара на баре, складе

2005-сезон(лето)
н/к «Остров Сокровищ» (а/р Крым)
Должность: управляющий, старший бармен
Обязанности: запуск нового клуба;- подбор, обучение персонала;
подписание договоров с фирмами-поставщиками оборудования, ликёро- водочной продукции; ценообразование, расчет прибыли; управление
персоналом(40 человек); учет товара на складе, баре.

2004-2006 гг.
р/к”Восход” (ЧП «Созидатель»)
Должность: бармен
Обязанности: обслуживание клиентов: приготовление напитков, учет товара

2003-2004 гг.
кафе-бар ”Пальмира” (ЧП «Бурбело»)
Должность: старший бармен
Обязанности: приготовление напитков; заказ(работа с торговыми представителями по накладным, отсрочкам, оплатам; прием, учет товара, кассы

2002-2003 гг.
н/к “Сова” (ООО «Арт-Модус»)
Должность: бармен
Обязанности: обслуживание клиентов приготовление напитков, учет товара

Профессиональный опыт:

Работа с людьми и документами разных уровней
Отличные навыки ведения учета товара
Подготовил (проект бара, закупка оборудования, поиск и привлечение поставщиков, подбор и обучение персонала) и запустил 3 проекта на данный момент действующих баров
Знание кассового аппарата, программа D2, Fishka, Epitome, Golden gate
Опыт управления рестораном, обучение, мотивация

Профессиональные навыки :

Личные качества:

Дополнительные сведения:
Опытный ПК-пользователь ( Word, Exсel, Internet, почтовые клиенты)

Знание английского, украинского в совершенстве
Коммуникабельность, целеустремленность, серьёзный подход к работе, стрессоустойчивость, аналитический склад ума, ярко выраженные организаторские способности

Семейное положение – холост
Водительское удостоверение категории В и личный автомобиль

Similar candidates

All similar candidates


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: