Александр
Бармен, руководитель
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 39 years
- City of residence:
- Kharkiv
- Ready to work:
- Kyiv, Odesa
Contact information
The job seeker has entered a email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5059928
Work experience
Бармен
from 01.2007 to now
(17 years 4 months)
республика Коми. город Ухта,ночной клуб "Гуталин",(Бармен) Москва кафе "Шоколадница"(бармен) Санкт-Петербург ресторан "Пандан, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
Знание сервировки.
Опыт по проведению бармен-шоу для оживления обстановки.
Разработал рецептуру более 10 новых коктейлей (знание молекулярной миксологии).
Принимал участие в конкурсе шоу-барменов.
Владею техникой жонглирования (флейринг) и файр-щоу.
Наличие медицинской книжки.
Член региональной ассоциации барменов
Имею четкое представление, сформированное за 9 лет опыта работы за барной стойкой и различных руководящих постах, о том что необходимо предпринимать и в каком направлении работать, что бы барная стойка приносила постоянную прибыль и являлась основным доходом заведения. При этом свести к минимуму или вообще избежать риски, которые могут, хоть и на время, но сильно ударить по производительности или престижу данного подразделения. А именно:
-Работа с возражениями и аргументация различных рабочих моментов.
-Работа с поставщиками и гостями заведения, для улучшения и оптимизации барного меню.
-В общем управление отдельно взятым подразделением (барной стойкой), для наилучшего выполнения плана, задач и требований, обозначенные руководством заведения.
Education
Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова (МГУ)
Юридический факультет специальность Адвокат, Киев
Higher, from 2001 to 2006 (4 years 9 months)
Additional information
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА И ЧЕРТЫ ХАРАКТЕРА :
-Креативное мышление
-честность,
-оперативность,
-открытость,
-стрессоустойчивость,
-пунктуальность ,
-Вредных привычек не имею.
-Физически крепкий, занимаюсь спортом.
ЗНАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ :Русский / Немецкий / Турецкий /
Similar candidates
Бар-менеджер, керуючий баром, шеф-бармен
55000 UAH, Kyiv
Керуючий рестораном, бар-менеджер
40000 UAH, Kyiv
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Kyiv
Операционный руководитель, бар-менеджер
Kyiv
Бар-менеджер, управляючий
40000 UAH, Kyiv
Консультант, хостес, бармен, бариста, адміністратор, турагент, менеджер, керуючий
Kyiv, Brovary