Екатерина
Управляющий кафе, администратор, банкет-менеджер, 35 000 UAH
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 45 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5872432
Work experience
Директор
from 04.2018 to now
(6 years 1 month)
ТОВ Пурпура, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)
• Формирование и контроль выполнения бюджета ресторанов;
• Оптимизация, формирование команды, обучение и мотивация персонала;
• Обеспечение рационального использования материальных ресурсов для ресторанов;
• Координация и контроль отдела маркетинга;
• Заключение договоров, сотрудничество с поставщиками, организация закупок;
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Устранение проблемных ситуаций;
• Организация проведения банкетов, фуршетов, кейтеринга;
• Контроль проведения инвентаризации.
• Фискальная дисципліна
• Ведение форм отчетности, управленческий учет
• Управление распределением денежных потоков, отчеты по движению денежных средств и другая необходимая документация предприятия.
• Развитие и управлении предприятиями в целом
• Аналитика развития тенденций в гостинично-ресторанном бизнесе;
Достижения:
• Увеличение дохода ресторанной службы на 15%;
• Запуск с «нуля» нового ресторана;
Education
Донецкий национальный университет
Кафедра куьтурологии, культуролог, Донецк
Higher, from 2007 to 2011 (3 years 10 months)
Knowledge and skills
More resumes of this candidate
30 000 UAH
Kyiv, Remote
Higher education · Full-time, part-time
- Директор, ТОВ Пурпура, 6 years
- Менеджер по работе с корпоративными клиентами, РА Рекламные Решения, 6 months
Similar candidates
Керуючий рестораном, кафе, пабом, менеджер
Kyiv
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
50000 UAH, Kyiv
Управляющий, админ. ресторана, автомойки, менеджер бара, нач. техотдела, завхоз
30000 UAH, Kyiv
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Kyiv, Vinnytsia
,
more 8 cities
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Kyiv, Vinnytsia
,
more 8 cities
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Kyiv