Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7263941

Work experience

Старший менеджер ресторану

from 06.2021 to now (2 years 11 months)
Viktoriya Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Директор

from 05.2020 to 06.2021 (1 year 1 month)
Хачапурі та Вино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Відкриття ресторану з нуля
* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль касової дисципліни
* Формування та управління бюджетом заведення
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Адміністратор ресторану

from 06.2016 to 05.2020 (3 years 11 months)
Хурма, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

* Створення команди: підбір, навчання, контроль і мотивація персоналу
* Координація взаємодії всіх підрозділів
* Ведение внутренней документации ресторана
* Робота з постачальниками
* Контроль самостійності та якості блюд
* Проведення та контроль інвентаризації
* Оптимізація ФОП
* Розробка і підбір індивідуальної мотивації для співробітників
* Розробка посадових інструкцій

Офіціант

from 04.2015 to 10.2016 (1 year 6 months)
Хачапурі та Вино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Університет економіки та права "КРОК"

Юридичний, Господарське право, Київ
Higher, from 2009 to 2016 (7 years)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner
• Russian — fluent
• Georgian — average

Additional information

* Ответственность
* Честность
* Инициативность
* Стрессоустойчивость
* Умение работать в команде
* Самостоятельность