Contact information

The job seeker has entered a phone number.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8383221

Work experience

Demi chef

from 01.2018 to 02.2020 (2 years 1 month)
Opera / Опера Отель, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

• Изготовление и оформление блюд согласно меню; • Организация рабочих процессов; • Соблюдение санитарно-гигиенических и технологических правил на всех этапах приготовления пищи

Су-шеф

from 12.2016 to 12.2018 (2 years)
Yolo Grill & Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

• Контроль приготовления блюд согласно технологическим картам; • Контроль хранения продуктов; • Организация процессов кухни; • Участие в разработке меню; • Проработка блюд.

Старший повар

from 09.2016 to 12.2016 (3 months)
Mamamia, pizzaria, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; • Составление заказов на продукцию; • Проведение инвентаризации; • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.

Су- шеф

from 12.2015 to 09.2016 (9 months)
Лакки Лучано, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Контроль выдачи и приготовления блюд согласно технологических карт;

•Соблюдение сроков и условий хранения продукции;

•Инвентаризация;

•Ведение документации;

•Организация технологических процессов на кухне;

•Управление и обучение персонала кухни.


Хоспер / Гріль

from 01.2015 to 03.2015 (2 months)
Syndicate beer & grill, Киев (Сеть Рестораны)

Розборка мяса та приготування)

Повар универсал в ресторане украинской кухни

from 01.2013 to 07.2014 (1 year 6 months)
Cartel "Фильварок", Вся Украина (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Приготовление блюд;
•Работа с мясом;
•Приготовление блюд на гриле.