Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/839093

Work experience

Управляющий

from 11.2013 to 05.2017 (3 years 6 months)
Развлекательный комплекс "Завітай", Белоцерковский район (Сфера услуг, развлечения)

- открытие проекта с ноля;
- управление и менеджемнт
- подбор и адаптация коллектива
- разработка меню
- и т.д.

Владелец

from 07.2010 to 11.2013 (3 years 4 months)
Индивидуальная деятельность, Белоцерковский район (Гостинично-ресторанный бизнес)

Владелец

from 12.2008 to 06.2010 (1 year 6 months)
ЧП Токарь А.Б. (кафетерий)

Причины смены места работы: продажа арендуемого помещения

Администратор развлекательного комплекса

from 06.2008 to 11.2008 (5 months)
Развлекательный комплекс «Троя» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
•Управление и контроль работы персонала
•Организация банкетов
•Ведение учетной документации по продуктам питания и алкогольной продукции
Достижения:
•реконструкция одного из помещений
•увеличение количества заказываемых банкетов
Причины смены места работы:открытие собственного бизнеса

Директор

from 09.2003 to 06.2008 (4 years 9 months)
Бар-ресторан «Фабрика» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
•Управление и контроль работы персонала
•Организация банкетов
•Ведение учетной документации по продуктам питания и алкогольной продукции
•закупка продуктов и заказ продукции бара.
Достижения:
•Открытие бизнеса с «0»
•Организация стройки
•Оформление проектной и разрешительной документации
•Введение бара-ресторана в эксплуатацию

Причины смены места работы:Желание зарабатывать больше и развиваться

Шеф-повар

from 08.2002 to 08.2003 (1 year)
Кафе «Мираж» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
•Закупка продуктов питания
•Приготовление блюд разных кухонь мира
•Составление меню на банкеты

Достижения:
•Усовершенствование меню
•Увеличение посещаемости клиентами
•Увеличение количества банкетов

Причины смены места работы:Приглашение построить и возглавить новый бар-ресторан

Education

Технолого-экономический колледж

Монтаж и обслуживание холодильно-компресорних машин и установок. Энергетическое машиностроение, Белая Церковь
Specialized secondary, from 1991 to 1994 (2 years 10 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent

Additional information

* Наличие водительских прав
* Наличие автомобиля
* Опыт открытия бизнеса с "0"
* Получение всех проектных и разрешительных документов
* Опыт взаимодействия с контролирующими органами государственной власти
* Финансовое планирование предприятия
* Составление меню и калькуляционных карт
* Умение организовать и вести коллектив к назначенной цели
* Высокий уровень организаторских способностей
* Коммуникабельность, пунктуальность, ответственность
* Богатый опыт и практика
* Умение вести переговоры
* Чувство такта и юмора