Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Су-шеф/Кухар-універсал

from 10.2024 to 05.2026 (1 year 8 months)
Японський Привіт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

○Ведення журналів HACCP/дотримання стандартів HACCP командою
○Пропрацьовка позицій в основне меню/штатське меню
○Проведення співбесід
○Стажування нових співробітників/підвищення кваліфікації
○Проведення інвентаризацій та пошук/вирішення критичних точок
○Закупівля продукції та контакт з постачальниками
○Soft-skill робота з командою та гістьми

Ст. Сушист/Су-шеф

from 11.2022 to 10.2024 (2 years)
Алло, лосось, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

○Створення чек-листу зберігання продукції/чек-листу прибирання
○Пропрацьовка позицій в меню
○Проведення співбесід
○Стажування співробітників
○Проведення інвентаризацій
○Закупівля продуктів/тмц, та контакт з постачальниками
○Вирішення конфліктних ситуацій на кухні/з клієнтами, налаштування зв'язку кухні та сервісу/адміністрації

Сушист

from 08.2021 to 11.2022 (1 year 4 months)
Veladis, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушист, ст. сушист

from 11.2019 to 06.2021 (1 year 8 months)
"Токі", Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ЗПЦПТО #23

Кухар-кондитер, технік-технолог, Запоріжжя
Specialized secondary, from 2018 to 2023 (5 years)

Language proficiencies

English — average