Валентина
Завідувач виробництва харчових технологій
- Age:
- 51 years
- City of residence:
- Vyshhorod
- Ready to work:
- Kyiv, Vyshhorod
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9464048
Work experience
Завідувач виробництва
from 06.2016 to 03.2023
(6 years 9 months)
ТОВ ЕКО Маркет, Вишгород (Роздрібна торгівля)
•керівництво діяльністю виробничого підрозділу пекарні, кулінарії, м’ясного цеху
•спрямування діяльності колективу на ритмічний випуск продукції власного виробництва в необхідному асортименті та високої якості
•проведення роботи з удосконалення організації виробництва, впровадження прогресивних технологій, підвищення якості продукції, ефективне використання техніки, підвищення професійної майстерності працівників
•організація своєчасного постачання виробничого підрозділу продовольчими товарами та матеріальними ресурсами
•складання заявок на необхідні продовольчі товари, напівфабрикати та сировину, забезпечення їх своєчасного одержання із складів, контроль їх асортименту, кількості та якості, термінів надходження та реалізації
•на основі вивчення попиту споживачів забезпечення різноманітності асортименту страв та кулінарних виробів
•здійснення постійного контролю за додержанням технології приготування страв, нормами використання сировини та напівфабрикатів.
•забезпечення вхідного, оперативного та вихідного контролю якості продукції
•організація обліку, складання і своєчасного надання звітності виробничої діяльності
•забезпечення контролю правильної та безпечної експлуатацію технологічного устаткування
•забезпечення належної організації праці робітників на робочих місцях
•складання графіків виходу на роботу працівників виробничого підрозділу
•ведення обліку робочого часу
•здійснювати контроль виконання працівниками правил і норм охорони праці, проходження ними в установленому порядку медичного огляду
•застосовувати та розуміти діючі нормативні документи, що стосуються діяльності виробництва
•виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, дотримуватись норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт
Заступник керуючого з виробництва
from 08.2011 to 05.2016
(4 years 9 months)
ТОВ «ПХ Груп», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
•здійснення контролю якості закуплених продуктів та приготування страв з дотриманням технологічного процесу
•відбір постачальників та складання графіку поставок продукції в ресторан
•здійснення складування та зберігання продуктів
•забезпечення ефективної роботи всього обладнання
•складання необхідних письмових звітів
•аналіз наданих звітів від підлеглих
•прийом та звільнення персоналу на роботу
•здійснення контролю роботи персоналу, кадрові перестановки, проведення інструктажів та тренінгів з персоналом
•атестація персоналу та заходи з підвищення його кваліфікації
•складання графіків роботи за змінами та відпустками
•проведення зборів з персоналом
More resumes of this candidate
Vyshhorod, Kyiv
22.03.1973 р.н. Кулібаба Валентина Анатоліївна Завідувач виробництва харчових технологій, технолог, 30 тис. грн. Адреса проживання: Київська обл., м. Вишгород Контактний телефон: Електрона адреса: оСВІТА 1980-1988...
Vyshhorod, Kyiv
Full-time
- Завідувач виробництва, ТОВ ЕКО Маркет, 6 years 9 months
- Заступник керуючого з виробництва, ТОВ «ПХ Груп», 4 years 9 months
Similar candidates
Зав. виробництвом харчового підприємства
Kyiv, Ivano-Frankivsk
,
more 6 cities
Директор виробництва, зав. виробництвом, цехом
Kyiv, Bila Tserkva
Директор елеватору, харчового виробництва, завідувач лабораторії, інспектор з якості
50000 UAH, Kyiv, Vinnytsia, Ternopil
Завідуючий виробництвом, завідувач складу, технолог з газації бананів (дозарювання)
45000 UAH, Kyiv, Vyshneve (Kyiv Region)
Начальник зміни, цеху, зав. виробництвом, заступник директора
Kyiv, Dnipro
,
more 8 cities
Технолог харчової промисловості, начальник виробництва, завідувач лабораторії
40000 UAH, Kyiv