Сушеф

26 000 грн

Mercure Kyiv Congress hotel
Готельно-ресторанний бізнес; 50–250 співробітників

Київ, вулиця Вадима Гетьмана, 6.
5,7 км від центруНа мапі

Повна зайнятість. Досвід роботи від 1 року. Середня спеціальна освіта.

Робота в команді Інвентаризація Управління командою Приготування гарячих страв Контроль залишків Приготування холодних страв Приготування страв

Опис вакансії

Ресторанна служба готелю IQ запрошує в свою команду СУ-ШЕФА!.

Кого ми хочемо бачити:

Професіонала з досвідом роботи на позиції су-шефа від 2 років;
Успішний досвід організації роботи кухні;
Вміння працювати в команді;
Досвід планування замовлень продукції у відповідності з технологічними картами і поточними замовленнями в ресторані;
Наявність санітарної книжки;

Що буде входити в обов’язки:

Управління командою: холодний, гарячий цех;
Контроль за приготуванням страв та видачею;
Безпосереднє приймання участі в приготуванні страв та кулінарних виробів;
Контроль залишків та створення замовлень;
Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм при зберіганні та приготуванні страв;
Досвід проведення інвентаризацій;

Умови роботи:

Якщо Вас зацікавила наша вакансія надсилайте свої резюме або звертайтесь по телефону

Менеджер по персоналу Зоряна (067) 441−58−59 Показати телефон;