Бренд-шеф

100 000 грн Вища за середню
Capo & PSGR
Готельно-ресторанний бізнес; 10–50 співробітників
Київ, вулиця Саксаганського, 33-35.
1,7 км від центру На мапі
Повна зайнятість. Досвід роботи від 5 років.

Організаторські здібності
Орієнтація на результат
Розробка меню
Складання технологічних карт

Опис вакансії

Запрошуємо на постійну роботу Бренд-Шефа в сім'ю ресторанів Capo di Monte/Passenger, By Italy, The Gentlemen Pub, By Thai та Italia&More Prosecco.

Наші очікування:

Досвід роботи від двох років;
Високий рівень комунікації та організаторських навичок;
Робота на результат.

Ваші обов’язки:

Розробка та оновлення меню

Створення нових страв згідно концепції наших ресторанів;

Впровадження спеціальних пропозицій та сезонних оновлень;

Складання технологічних карт;
Аналіз гастрономічних трендів та їх адаптація до меню ресторанів.

Контроль та оцінка роботи кухні кожного ресторану;

Управління якістю та стандартами

Контроль стандартів приготування, подачі та смаку страв;
Контроль дотримання технологічних карт та затвердженої концепції страв;

Умови роботи та оплати праці:

Графік роботи 5/2;

Ставка — 100000 грн на місяць;
Виплата ЗП два рази на місяць — завжди вчасно;
Робота у стабільній компанії.

Надсилайте резюме та телефонуйте 0975111860 Катерина

Бренд-шеф

Опис вакансії

Схожі вакансії

Схожі посади у Києві

Вакансії в категоріях

Вакансії за містами

Вакансії за сферою діяльності

Статистика зарплат

Гарячі вакансії