Кухар гарячого процесу

Опис вакансії

Привіт! Ми ресторан LUCKY.

Від шефа Володимира Ярославського, який навчався в Institut Paul Bocuse та стажувався у найкращих ресторанах світу.

Знаходимось в центрі міста у магазині GoodWine, який пропонує найкращі продукти з усіх куточків світу а також найбільший асортимент вин і найкращі ціни на алкоголь

Ми в Lucky Restaurant Vinotheque створюємо кухню, яка захоплює. Якщо ви мрієте працювати у ресторані, де класика поєднується з авторським підходом, а кожна страва — це витвір мистецтва, запрошуємо стати частиною нашої команди на позиції Кухаря гарячого процесу.

Чим ви будете займатися:

• Приготуванням страв із гарячого меню відповідно до авторських рецептів шеф-кухаря Володимира Ярославського.
• Роботою з високоякісними, свіжими продуктами — м’ясо, риба, сезонні овочі та фрукти.
• Дотриманням стандартів подачі, смаку та текстури страв відповідно до концепції.
• Підтримкою чистоти робочого місця та дотриманням норм харчової безпеки.
• Співпрацею з командою кухні для забезпечення швидкої та якісної подачі замовлень.
• Вивченням нових технік та участю у дегустаціях і майстер-класах від шефа.

Що ми очікуємо від вас:

• Досвід роботи кухарем гарячого процесу від 1 року.
• Володіння базовими кулінарними техніками (робота з м’ясом, рибою, приготування соусів, гарнірів).
• Інтерес до гастрономії, бажання навчатись та експериментувати зі смаками.
• Відповідальність, організованість, акуратність.
• Вміння працювати в команді, комунікабельність.
• Освіта для нас не головне — цінуємо практичні навички, любов до кулінарії та бажання розвиватися.

Що ви отримаєте від співпраці з Lucky Restaurant Vinotheque:

• Роботу у дружній, творчій команді, що надихає на розвиток.
• Можливість навчатися у одного з найвідоміших шеф-кухарів України, брати участь у гастрономічних експериментах.
• Стабільну заробітну плату 2 рази на місяць, 2 дні оплачуваної відпустки, офіційне працевлаштування, та соціальні гарантії.
• Доступ до найкращих продуктів, ексклюзивних гастрономічних пропозицій та найбільшої винної карти в Україні.
• Роботу у ресторані, який цінує унікальність кожного співробітника та підтримує атмосферу поваги й натхнення.

Якщо прагнете створювати страви, якими будуть захоплюватись — чекаємо на ваш відгук! Долучайтеся до команди Lucky Restaurant Vinotheque & Chef’s Table та ставайте частиною гастрономічної історії разом із нами.