- 50 000 – 150 000 грн, Вища за середню За результатами співбесіди
-
99 group
Краса, фітнес, спорт; 10–50 співробітників - Кропивницький
-
Максим
- Повна зайнятість. Також готові взяти студента, людину з інвалідністю, пенсіонера. Досвід роботи від 1 року.
- Відповідальність
- Комунікабельність
- Управління персоналом
- Приготування страв
- Креативність
Опис вакансії
Привіт! Я запускаю азійський ресторан і шукаю не просто шефа, а партнера, який забере кухню під ключ і зробить результат.
Що хочу від партнера:
поставити кухню як систему (смак/стабільність/швидкість/чистота);
зібрати й навчити команду, впровадити стандарти та техкарти;
тримати фудкост і контроль списань;
разом зі мною розвивати меню та продукт.
Що даю зі свого боку:
операційне управління, маркетинг/продажі, сервіс і фінанси (це на мені);
ресурс під кухню (обладнання/постачальники/бренд/адмінка);
прозору фінансову модель і цифри.
Вимоги
Досвід роботи шефом/су-шефом від 2 років.
Реальний досвід з азійською кухнею (wok, ramen/pho, bao, суші — що ближче вам).
Вміння керувати командою і тримати стандарти.
Розуміння фудкосту, техкарт, складського обліку.
Порядність, системність, відповідальність.
Схожі вакансії
-
Шеф-кухар (відкриття нового ресторану)
Россо Кіровоград, ПП, Кропивницький -
Сушеф
30 000 грн, Левченко Д.С., ФОП, Кропивницький -
Кухар
22 000 грн, Портал, ТРК, Кропивницький -
Сендвіч-мейкер, помічник кухаря
16 000 – 21 000 грн, Львівські Круасани, Кропивницький -
Сушеф
ChaCha, Кропивницький