• Зараз переглядають 2 шукача
99 group

Шеф-кухар

  • 50 000 – 150 000 грн, Вища за середню За результатами співбесіди
  • 99 group

      Краса, фітнес, спорт; 10–50 співробітників
    • Кропивницький
    • Максим
    • Повна зайнятість. Також готові взяти студента, людину з інвалідністю, пенсіонера. Досвід роботи від 1 року.
    • Відповідальність
    • Комунікабельність
    • Управління персоналом
    • Приготування страв
    • Креативність
    Показати всі навичкиЗгорнути навички

    Опис вакансії

    Привіт! Я запускаю азійський ресторан і шукаю не просто шефа, а партнера, який забере кухню під ключ і зробить результат.

    Що хочу від партнера:

    • поставити кухню як систему (смак/стабільність/швидкість/чистота);

    • зібрати й навчити команду, впровадити стандарти та техкарти;

    • тримати фудкост і контроль списань;

    • разом зі мною розвивати меню та продукт.

    Що даю зі свого боку:

    • операційне управління, маркетинг/продажі, сервіс і фінанси (це на мені);

    • ресурс під кухню (обладнання/постачальники/бренд/адмінка);

    • прозору фінансову модель і цифри.

    Вимоги

    • Досвід роботи шефом/су-шефом від 2 років.

    • Реальний досвід з азійською кухнею (wok, ramen/pho, bao, суші — що ближче вам).

    • Вміння керувати командою і тримати стандарти.

    • Розуміння фудкосту, техкарт, складського обліку.

    • Порядність, системність, відповідальність.


    • Максим,

    Схожі вакансії

    Усі схожі вакансії

    Статистика зарплат