Управлінець закладу

Вакансія: Управлінець закладу

Місце роботи: Мукачево

Компанія «Серегола М.М., ФОП» є провідним ресторанним закладом у місті Мукачево. Ми пропонуємо два вертикальні ресторани, банкетний зал, терасу лаунж-бару та азіатську кухню. Наші ресторани відомі своєю вишуканою атмосферою, високою якістю страв та професійним обслуговуванням.

Ми шукаємо кандидата на посаду Управлінця закладу, який буде відповідальний за успішне функціонування і розвиток наших ресторанів. Основна мета цієї посади — забезпечити високий рівень обслуговування гостей, ефективне управління персоналом, контроль фінансових показників та забезпечення відповідності усіх процедур і стандартів компанії.

Основні обов’язки:

• Керування роботою персоналу, включаючи набір, навчання та мотивацію;
• Забезпечення високої якості обслуговування гостей, дотримання стандартів обслуговування компанії;
• Планування та організація роботи закладу, включаючи розклади праці, запаси та бюджетування;
• Контроль фінансових показників, складання звітності та аналіз результатів;
• Забезпечення дотримання санітарних норм та правил безпеки;
• Взаємодія з постачальниками та іншими сторонніми партнерами.

Вимоги:

• Мінімум 1 рік досвіду на аналогічній посаді в ресторанному бізнесі;
• Високий рівень комунікаційних та лідерських навичок;
• Здатність працювати в умовах високого темпу роботи та ефективно керувати стресом;
• Гнучкість та вміння приймати рішення;
• Знання та розуміння принципів ресторанного бізнесу, стандартів обслуговування та кулінарних технік;
• Відмінні організаційні та аналітичні навички;
• Висока відповідальність та орієнтація на результат.

Ми пропонуємо конкурентоспроможну заробітну плату, можливість професійного розвитку та кар'єрного зростання, а також дружній колектив та комфортні умови роботи.

Якщо ви маєте відповідні навички та досвід, і вам подобається ресторанний бізнес, ми чекаємо на ваше резюме та готові обговорити можливість співпраці з вами.