Товаровед, технолог, бухгалтер-калькулятор

Наша консальтингова компанія має досвід у ресторанному бізнесу більш ніж 15 років (ми співпрацювали з такими закладами як Охота на овець, Ронін, Альмондо, Дефіцит, мережа кав’ярень Шоколадниця, Моменти, Варенична № 1, ресторани Гулівер Хола, Гастроном, Грін бар, заміський комплекс Шелест, заміський комплекс Riviera Village та інш.). З метою розширення команди, ми шукаємо професіонала на посаду Товарознавець / Технолог ресторану.

Вимоги:

1. Досвід роботи на посаді товарознавця-технолога ресторана від 2років
2. Знання складського обліку ресторану
3. Вміння працювати з технологічними та калькуляційними картами
4. Досвід проведення інвентаризацій по кухні, бару, вину, хозк
5. Знання програми 1С/інших профільних программ (Syrve, Постер, айко, Smartaccouting та ін.) та досвідчений користувач ПК (знання офісних додатків — Word, Excel та інш.) та компьютерної техніки (ноутбук, принтер, сканер, ксерокс)
6. Рекомендації від роботодавців (бажено)
7. Комунікабельний, аналітичні здібності, відповідальний, стресостійкий
8. Організованість, спрямованість на результат
9. Знання української мови.

Обов’язки:

1. Внесення у програму прибуткових накладних, повернення, звірка з постачальниками
2. Створення довідника з номенклатури товару по кухні, бару, напівфабрикатів, страв та напоїв.
3. Виконання внутрішньої документації (акти списання, переміщення, переробки, випуски продукції и т.д.)
4. Опрацювання страв
5. Складання технологічний карт та опис техпроцесів
6. Аналіз собівартості продукції та закупівельної ціни товару
7. Аналіз інвентаризації та оптимізація залишків та недостач по результатам переобліків
8. Аналіз та контроль списання сировини
9. Складання звітів для керивницства на запит

У нашій компанії наступні переваги:

• Можливість кар'єрного зростання
• Конкурентна заробітна плата
• Дружній колектив
• Можливість професійного зростання та самореалізації

Якщо ви маєте відповідні навички та бажання працювати у професійному колективі, надсилайте своє резюме.

Ми чекаємо саме на вас!