Начальник виробничої лабораторії (ст.м. Шулявська)

Компанія «Київхліб» запрошує на роботу Начальника виробничої лабораторії:

Побажання до кандидата:

• вища профільна освіта;
• досвід роботи від 2-ох років;
• знання технологій виробництва хліба і хлібобулочних виробів;
• знання санітарних правил для підприємств харчової промисловості;
• знання методів контролю напівфабрикатів;
• комунікабельність, відповідальність, уважність;

Обов’язки:

• здійснення контролю за ведення технологічних процесів, дотримання вимог рецептур, технологічних інструкцій на всі види хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів;
• корегування технологічних процесів у відповідності з умовами виробництва;
• проведення аналізу напівфабрикатів на всіх стадіях виробництва;
• розрахунок необхідної кількості н/ф для виконання змінного завдання;
• контроль за дотриманням правил підготовки сировини до виробництва;
• відбір зразків продукції для лабораторних аналізів;
• контроль якості готової продукції за органолептичними показниками та масою

Умови:

• офіційне працевлаштування;
• графік роботи 5/2

Місце роботи:

• вул. Антона Цедика, 4 (м. Шулявка)