Кухар

Вимоги:

• досвід роботи кухарем або профільна освіта (кухар, кухар-кондитер)
• знання основ кулінарії, стандартів приготування їжі, базових технік обробки продуктів
• знання санітарно-гігієнічних норм та навичок зберігання продуктів
• фізична витривалість та здатність працювати в умовах підвищеного навантаження
• відповідальність, організованість, вміння швидко ухвалювати рішення
• досвід роботи в умовах обмеженого доступу до ресурсів (польові кухні, похідні умови) буде значною перевагою

Умови роботи:

• мобілізація до кінця воєнного стану або служба за контрактом
• служба у військовій частині або в польових умовах
• забезпечення всім необхідним кухонним інвентарем та продуктами
• грошове забезпечення згідно з нормами чинного законодавства
• можливість професійного розвитку у складі військового підрозділу

Обов’язки:

• приготування їжі для військовослужбовців з дотриманням стандартів безпеки та якості
• планування меню з урахуванням умов та наявних продуктів
• забезпечення поживного й збалансованого раціону відповідно до потреб військового підрозділу
• підтримання чистоти на кухні та дотримання санітарно-гігієнічних норм
• зберігання продуктів і контроль за їхньою свіжістю та якістю
• робота з кухонним обладнанням та забезпечення його справності
• взаємодія з командуванням для своєчасного отримання продуктів та іншого забезпечення