Мікробіолог

Enzym Group — українська біотехнологічна компанія з понад 30-річним досвідом досліджень та розробки дріжджових продуктів. Чотири бізнес-напрямки та власний R&D-центр забезпечують партнерів у 28 країнах світу харчовими, кормовими, хлібопекарськими та дріжджовими рішеннями для підвищення рівня життя людей, впроваджуючи біотехнології у їхнє повсякдення.

Зараз ми у пошуку Мікробіолога Інноваційного центру з досліджень і розробок :

Що потрібно буде робити:

• Проводити мікробіологічні дослідження, аналізувати та порівнювати характеристики штамів.

• Розробляти методи культивування дріжджів у лабораторних умовах.
• Прописувати і контролювати усі умови під час ведення ферментації.
• Оформлювати регламенти вирощування і писати звіти.
• Брати участь у розробці нових продуктів: вносити пропозиції щодо вдосконалення, базуючись на знаннях мікробіології та біотехнологій.
• Готувати та стерилізувати поживні середовища й лабораторне обладнання.
• Забезпечувати збір даних про дослідні штами для масштабування процесів.

Додаткові обов’язки:

• Виконання стандартних лабораторних аналізів (сухі речовини, оптична густина, вміст азоту тощо).

• Аналіз метаболітів у дріжджах.
• Робота з літературними даними для оптимізації умов вирощування певних штамів та підтримки наукових досліджень.
• Стерилізація та підтримка чистоти лабораторного обладнання.

Кого ми шукаємо:

• Ви маєте знання методів мікробіології та біотехнології.

• Розумієте фізіологію дріжджів і процеси ферментації.
• Вмієте аналізувати компоненти нових продуктів.
• Вмієте аналізувати отримані результати та вносити корективи в процес на основі отриманого досвіду (навіть безпосередньо під час ферментації)
• Впевнено володієте ПК (особливо Excel).
• Розумієте принципи обрахунків, які пов’язані з вирощуванням дріжджів.

Що ми пропонуємо:

• Роботу в інноваційному середовищі.
• Можливість професійного розвитку та участь у цікавих проєктах.
• Комфортні умови праці та конкурентну оплату.

📩 Зацікавились? Надсилайте своє резюме вже зараз!