Бренд-шеф (розробка меню)

Ми шукаємо талановитого і креативного бренд-шефа, який здатен надихати свою команду, дивувати гостей та піднімати гастрономічний досвід на новий рівень.

Наш бренд-шеф — це не просто керівник, це візіонер, який втілює в життя кулінарні мрії і формує гастрономічний бренд ресторану.

Основні задачі:

• Створення та підтримка унікальності бренду
• Організація та керування роботою кухонь ресторанів
• Впровадження інновацій та трендів
• Розробка та впровадження нових меню та страв
• Контроль за витратами
• Забезпечення запланованого рівня фудкосту
• Контроль за якістю та своєчасним приготуванням страв
• Навчання та мотивація кухарів та персоналу ресторану
• Відповідальність за дотримання санітарно-гігієнічних норм та правил безпеки

Вимоги:

• Досвід роботи на посаді шеф-кухаря або аналогічній позиції протягом не менше 1−2 років
• Висока кваліфікація та знання сучасних технологій готування
• Вміння керувати персоналом та працювати в команді
• Відповідальність та орієнтованість на результат
• Креативність та здатність до інновацій

Переваги:

• Конкурентна заробітна плата та система преміювання
• Можливість професійного розвитку та кар'єрного зростання
• Робота в стабільній та успішній компанії
• Дружній колектив та комфортні умови праці

Приєднуйся до нашої команди!