Адміністратор, менеджер виїзних подій (кейтеринг)

Досвід та компетенції

• Досвід роботи адміністратором, банкет-менеджером, івент-менеджером або старшим офіціантом — від 1−2 років.
• Досвід участі у виїзних подіях / банкетах / фуршетах / корпоративних заходах.
• Розуміння процесів кейтерингу: кухня → логістика → сервіс → монтаж/демонтаж.
• Вміння «читати» меню, таймінги події.
• Досвід управління персоналом на події: офіціанти, бармени, кухарі (5−30 осіб).
• Знання стандартів сервісу, подачі, сервірування.
• Базове розуміння НАССР та санітарних норм на виїзді.

Основні обов’язки

• Повна підготовка події згідно ТЗ: меню, таймінг, персонал, інвентар.
• Комунікація з замовником до, під час і після події.
• Контроль наявності продуктів, обладнання, декору на події.
• Організація та координація персоналу на локації.
• Контроль якості подачі, сервісу, вигляду персоналу.
• Дотримання таймінгу події (виходи, оновлення ліній, перерви).
• Оперативне вирішення форс-мажорів на місці.
• Звіт після події (персонал, час, зауваження).
• Передача зворотного зв’язку продажам і кухні.

Особисті якості

• Високий рівень відповідальності.
• Стресостійкість і вміння швидко приймати рішення.
• Організованість і увага до деталей.
• Комунікабельність, клієнтоорієнтованість.
• Лідерські якості та вміння керувати командою «в полі».
• Фізична витривалість (виїзди, монтаж/демонтаж).

Знання та інструменти

• Вміння працювати з чек-листами події.
• Базові навички Excel / Google Sheets.
• Бажано: досвід роботи з CRM або системами управління подіями.

Умови роботи

• Плаваючий графік, зайнятість у вихідні та вечірні години.
• Робота на виїздах + підготовка на базі.
• Оплата: оплата за події / бонус за якість.
• Кар'єрне зростання

Буде плюсом

• Водійські права категорії B.
• Наявність власного авто.
• Досвід роботи з великими корпоративами (100+ гостей).
• Знання англійської на базовому рівні.
• Досвід запуску нових форматів подій.

Чекаємо Ваше резюме, 0674264636Показати телефон, Юлія