Заступник директора ресторану

Мрієш працювати в гастрономії нового рівня?

Sarto — це більше, ніж ресторан. Це симфонія італійської культури: смаку, стилю, настрою.

Ми шукаємо команду мрії, яка разом із нами створюватиме бездоганний сервіс і справжню атмосферу гостинності. Пропонуємо конкурентні оклади, навчання, розвиток і досвід міжнародного рівня.

Шукаємо в команду Менеджера ресторану/сервіс менеджера

Обов’язки:

• Розробка та впровадження стандартів обслуговування гостей, контроль їх дотримання.
• Підтримка атмосфери гостинності та комфорту для кожного клієнта, забезпечення їх позитивного досвіду.
• Проведення регулярних перевірок сервісу в залі, аналіз і вдосконалення процесів взаємодії з гостями.
• Проведення навчання та тренінгів для персоналу на тему висококласного обслуговування, продажу та взаємодії з гостями.
• Формування та впровадження стандартів сервісу для нових співробітників.
• Розробка та впровадження стратегій продажу, максимізація прибутку ресторану за допомогою ефективного продажу додаткових послуг
• Активне впровадження програми лояльності, проведення спеціальних заходів для постійних клієнтів.
• Аналіз роботи ресторану по сервісу, ефективності роботи персоналу, рівня продажів і задоволеності клієнтів.

Вимоги:

• Досвід роботи в управлінні рестораном або аналогічній позиції від 2 років (бажано в закладах середнього або високого рівня).
• Глибокі знання стандартів сервісу, технік продажу, управління персоналом та організації роботи ресторану.
• Здатність ефективно тренувати і мотивувати команду, управлінські навички.
• Вміння вирішувати конфлікти та задовольняти потреби гостей на найвищому рівні.
• Відмінні комунікаційні навички, здатність працювати з клієнтами та персоналом.

Умови роботи:

• Роботу в ресторанному бізнесі з високими стандартами обслуговування.
• Конкурентну заробітну плату з бонусами за досягнення цілей.
• Графік роботи: 4/2 10 годин зміна.
• Обіди за рахунок компанії.

Розглядаємо кандидатів тільки з досвідом роботи з ресторанним сервісом!