• Зараз переглядає 1 шукач

Пекар, кондитер

  • Виготовлення кондитерських виробів
  • Випікання
  • Контроль залишків
  • Контроль якості продукції
  • Знання ДСанПіН
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Вимоги:

  • Досвід роботи пекарем або кондитером (від 0,5−1 року).
  • Знання технологій приготування тіста (дріжджового, бездріжджового, листкового тощо).
  • Вміння працювати з професійним обладнанням (печі, тістоміси).
  • Дотримання рецептури, технологічних карт та норм виробництва.
  • Базові знання санітарних норм та правил гігієни (HACCP).

Умови роботи: графік 2/2 або 5/2 з 7:00−17:00

Заробітня плата обговорюється індивідуально, залежності від досвіду та вміння. Графік роботи також обговорюється в індивідуальному порядку

Обов’язки:

  • Приготування тіста та випічки, булочок, сінабонів, пирогів та іншої продукції.
  • Дотримання технологічних карт та стандартів закладу.
  • Контроль якості сировини та готової продукції.
  • Підтримання чистоти робочого місця, обладнання та інвентарю.
  • Дотримання санітарних норм та правил безпеки.
  • Раціональне використання продуктів, контроль залишків.
  • Участь у розробці нових рецептів та вдосконаленні існуючих (за потреби).

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат