Керуючий в ресторан, їдальню

Привіт! Ми команда, яка розвиває ресторанний бізнес у Харкові. Якщо ти хочеш взяти на себе відповідальність за роботу ресторану чи їдальні, створювати комфортну атмосферу для гостей і команди, а також розвиватися у сфері ресторанного менеджменту — ми шукаємо саме тебе.

Що входитиме до твоїх обов’язків:

• Організація та контроль щоденної роботи ресторану/їдальні.
• Керування персоналом у кількості 50−60 співробітників.
• Управління персоналом: підбір, навчання, мотивація та підтримка команди.
• Забезпечення високої якості обслуговування гостей і дотримання стандартів закладу.
• Контроль за дотриманням санітарних норм та внутрішніх регламентів.
• Планування та оптимізація робочих процесів для підвищення ефективності.
• Ведення звітності і контроль за фінансовими показниками закладу.
• Вирішення оперативних питань і підтримання доброзичливої атмосфери в колективі.

Що ти робитимеш щодня:

• Керуватимеш роботою команди, щоб кожен міг працювати з натхненням і результатом.
• Спілкуватимешся з гостями, враховуватимеш їхні побажання та оперативно реагуватимеш на відгуки.
• Контролюватимеш запас продуктів і матеріалів, співпрацюватимеш з постачальниками.
• Впроваджуватимеш нові ідеї для покращення сервісу та підвищення продажів.

Що ми очікуємо від тебе:

• Досвід роботи керуючим рестораном або їдальнею не менше 5 років.
• Вища освіта, бажано у сфері ресторанного бізнесу, управління або суміжних напрямках.
• Вміння організовувати роботу команди, розвивати і мотивувати співробітників.
• Відповідальність, комунікабельність і стресостійкість.
• Знання стандартів обслуговування та санітарних норм.
• Орієнтація на результат і бажання працювати у сфері гостинності.

Що ми пропонуємо:

• Стабільну роботу з офіційним працевлаштуванням у дружньому колективі.
• Конкурентну заробітну плату у діапазоні від 50 000 грн.
• Можливість професійного розвитку та кар'єрного зростання.
• Комфортні умови праці в сучасному закладі.
• Підтримку та розуміння з боку керівництва.
• Роботу, яка дає можливість створювати затишок і дарувати гарний настрій гостям.

Якщо ти готовий взяти на себе роль лідера, любиш ресторанну справу і хочеш розвиватися разом з нами — будемо раді бачити тебе у нашій команді! Надсилай своє резюме, і ми обов’язково зв’яжемося з тобою.