Керівник кулінарного напрямку (рітейл)

Retail Group —провідний торговельний холдинг України з 25-річним досвідом у ритейлі, який управляє мережами «Велмарт», «Велика Кишеня» та «ВК Експрес». У складі холдингу 59 магазинів загальною площею понад 160 000 м, які обслуговують більше 80 мільйонів покупців щороку. У штаті — понад 5 500 співробітників. До складу холдингу також входять мережі ТРЦ — «Екватор», «Мультипарк», «Турбіна» та охоронна компанія «Баярд 9» запрошує на работу Керівника кулінарного напрямку (вся Україна)

Основні обов’язки:

• Формування та реалізація стратегії розвитку кулінарного напряму в мережі.
• Організація та контроль роботи кулінарних зон/підрозділів у магазинах (централізованих або локальних), забезпечення стабільної якості та дотримання норм харчової безпеки.
• Управління операційними процесами: планування, оптимізація витрат, контроль показників ефективності.
• Підбір, розвиток та мотивація команди, впровадження стандартів роботи.
• Ініціювання та запуск нових продуктів, рецептур та концепцій з урахуванням трендів та запитів покупців.

Побажання до кандидата:

• Досвід роботи на керівній позиції (напрямок кулінарія в рітейлі або HoReCa) — від 5 років.
• Вища освіта (готельно-ресторанна справа, харчові технології, кулінарія, менеджмент чи економіка).
• Розвинені управлінські та організаційні навички.
• Знання сучасних тенденцій у кулінарному виробництві та вимог до якості готових страв.
• Уміння працювати в умовах високого операційного темпу та забезпечувати стабільний результат.
• Готовність до поїздок у межах регіону/країни.

Компанія пропонує:

• Гідну і своєчасну оплату праці без затримок + KPI.
• 20% знижки на харчування в корпоративній їдальні.
• Широкі можливості кар'єрного росту та професійного розвитку.
• Корпоративний мобільний зв’язок, страхування.
• Графік роботи (в офісі): ПН — ПТ, 09:00 — 18:00.

Якщо Вас зацікавила дана вакансія, і Ви відповідаєте вимогам, будь ласка, направляйте резюме із зазначенням побажань з рівнем заробітної плати.

Стандартний термін розгляду резюме — 7 днів.

Відсутність відповіді протягом цього часу означає, що, пріоритет був наданий іншим кандидатам.

При цьому Ваше резюме буде збережено в нашій базі даних і якщо відповідна вакансія з’явиться в майбутньому, ми запропонуємо її Вам для розгляду.