Шеф-кухар узбецької кухні

Вимоги:

У ресторан потрібен досвідчений шеф-кухар узбецької кухні з глибокими професійними навичками та власною командою кухарів (бажано).

Вимоги:

• Досвід роботи віком від 10 років.
• Вік 35−60 років.
• Впевнене знання російської.
• Професійне володіння технологією приготування страв узбецьких.
• Вміння готувати плов (2−3 види).
• Робота з тандиром: випікання коржів, самси, матни, всілякого хліба.
• Вміння смажити м’ясо, працювати з мангалом, казаном, відкритим вогнем.

Умови роботи:

• Стабільну роботу.
• Достойні умови та оплату (обговорюється індивідуально).
• Можливість реалізувати професійні навички в сучасній та шановній кухні.

Обов’язки:

• Організація повного циклу кухні.
• Розробка та контроль меню.
• Контроль якості, смаку та подачі страв.
• Управління командою, навчання персоналу.
• Дотримання санітарних норм та технологій.
• Якщо ви відповідаєте вимогам і бажаєте приєднатися до нашої команди телефонуйте за номером +380 676233400Показати телефон