Шеф-кухар

Kvadrat Sushi&Pizza — це сучасна мережа ресторанів і доставки, де класика поєднується з креативом, а смак — із якістю, швидкістю та стандартизованим процесом. Ми створюємо продукт, який хочеться замовляти знову, і сервіс, до якого хочеться повертатися. Наша кухня — місце, де народжується емоція, а шеф-кухар — той, хто задає тон і ритм усьому процесу.

Запрошуємо в команду шеф-кухаря — професіонала, який не лише готує на високому рівні, а й вміє вибудувати злагоджену роботу кухні, надихати команду та впроваджувати стандарти якості.

Твої обов’язки:

• Організація та контроль роботи кухні протягом зміни;
• Контроль якості страв, порційності, подачі та дотримання технологічних карт;
• Навчання, адаптація та мотивація кухарів;
• Розподіл завдань між працівниками кухні та контроль їх виконання;
• Контроль санітарних норм, умов зберігання та товарних залишків;
• Розробка нових позицій або участь у їх створенні;
• Прийом товару, взаємодія з постачальниками, контроль списань;
• Підтримка організованості, чистоти та безпеки на робочих місцях;
• Вирішення робочих питань та комунікація з керівництвом.

Ми очікуємо, що ти:

• Маєш досвід роботи на посаді шеф-кухаря або су-шефа від 1 року;
• Розумієшся на технології приготування суші, піци та страв гарячого процесу;
• Володієш навичками планування та управління кухонними процесами;
• Вмієш організувати роботу команди кухарів та мотивувати її;
• Маєш високе відчуття відповідальності, пунктуальність і дисципліну.

Ми пропонуємо:

• Гнучкий графік роботи, узгоджений індивідуально;
• Гідну оплату праці з щотижневими виплатами (ставка + %);
• Професійний розвиток, вплив на оновлення меню й внутрішні процеси;
• Безкоштовне харчування під час зміни;
• Вечірню розвозку додому;
• Корпоративні знижки до 50% на продукцію мережі;
• Підтримку з боку керівництва та команду, яка цінує професіоналізм.

Більше про нас:

Наш сайт: https://kvadratsushi.com/

Наш instagram: https://www.instagram.com/kvadrat.sushi/

Якщо ти готовий приєднатися до нашої команди та стати частиною успішної компанії Kvadrat Sushi&Pizza, надсилай своє резюме або телефонуй за номером:

+38(063)-116−51−02Показати телефон Надія

Ми з нетерпінням чекаємо на тебе!