Технолог харчової промисловості

Привіт!

Ми — ТОВ «ПалКо», сучасне підприємство харчової промисловості у Львові, що активно розвиває напрям м’ясопереробки та ковбасних виробів. Ми створюємо продукт високої якості, дотримуємось стандартів безпеки та будуємо виробництво з довгостроковою перспективою росту.

Якщо ти технолог з практичним досвідом у ковбасному виробництві і хочеш впливати на продукт, процеси та результат — будемо раді познайомитись.

Твої основні обов’язки:

• Розробка, впровадження та оптимізація технологічних процесів ковбасного виробництва (варені, напівкопчені, копчені, сиров’ялені вироби).
• Підбір та контроль якості сировини, спецій, оболонок, допоміжних матеріалів.
• Впровадження та коригування рецептур, робота з виходами, втратами, собівартістю.
• Контроль технологічних режимів (подрібнення, фаршування, термообробка, дозрівання).
• Забезпечення стабільної якості готової продукції.
• Дотримання та впровадження санітарних норм, HACCP, вимог харчової безпеки.
• Співпраця з виробничим персоналом, участь у налаштуванні обладнання.
• Аналіз виробничих показників і підготовка пропозицій щодо їх покращення.

Наші очікування:

• Вища освіта за напрямом харчові технології / м’ясопереробка.
• Досвід роботи технологом ковбасного виробництва від 2 років.
• Практичне розуміння процесів виготовлення ковбас і м’ясних виробів.
• Знання вимог до якості, безпеки та санітарії.
• Вміння працювати з рецептурами, техкартами, технологічною документацією.
• Відповідальність, системність, уважність до деталей.
• Готовність працювати повний робочий день та розвиватись разом з підприємством.

Ми пропонуємо:

• Заробітну плату 30 000−50 000 грн (обговорюється індивідуально, залежно від досвіду).
• Офіційне працевлаштування та стабільну виплату зарплати.
• Роботу на новому / модернізованому виробництві.
• Реальну можливість впливати на продукт і процеси.
• Професійний розвиток та участь у запуску нових виробів.
• Дружню команду та адекватне керівництво.
• Перспективу довгострокової співпраці у компанії з амбіціями росту

Хочеш створювати якісний ковбасний продукт разом з нами?

Надсилай резюме — ТОВ «ПалКо» чекає саме на тебе.