Інженер-технолог

Вимоги:

• Вища освіта за спеціальністю «Харчові технології», «Технологія м’яса та м’ясопродуктів» або суміжними напрямками.
• Досвід роботи інженером-технологом або технологом на м’ясопереробному підприємстві від 2 років.
• Знання технологічних процесів обвалювання, жилкування та первинної переробки м’яса.
• Знання вимог HACCP, санітарно-гігієнічних норм та стандартів якості.
• Впевнений користувач ПК (Microsoft Excel, Word, 1С або ERP-системи буде перевагою).
• Відповідальність, уважність, аналітичне мислення, вміння працювати в команді.

Обов’язки:

• Організація та контроль технологічного процесу обвалювання та жилкування м’яса.
• Контроль дотримання технологічних карт, норм виходу продукції та виробничих показників.
• Аналіз втрат сировини, розробка заходів щодо їх мінімізації та підвищення виходу готової продукції.
• Контроль якості сировини та напівфабрикатів на всіх етапах виробництва.
• Розробка та впровадження заходів щодо підвищення продуктивності праці та ефективності виробничих процесів.
• Навчання та консультування виробничого персоналу щодо дотримання технології.
• Участь у впровадженні нових технологій, обладнання та оптимізації виробничих процесів.
• Контроль дотримання вимог охорони праці, санітарних норм та стандартів HACCP.Ведення технологічної документації та підготовка виробничої звітності.

Умови роботи:

• Роботу в крутій команді з відомим та впізнаваним брендом.
• Розвиток та підтримку на всіх етапах роботи.
• 5-ти денний робочий тиждень (09:00—18:00).
• Конкурентну ставку та бонуси.
• Компенсація витрат на проїзд та корпоративний мобільний зв’язок.

Звертайтесь за телефоном +380987827676Показати телефон