• Зараз переглядає 1 шукач
Kim Kimchi Korean BBQ

Керуючий рестораном

  • Відповідальність
  • iiko
  • Ведення звітності
  • Лідерство
  • Управління командою
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Шукаємо керуючого ресторану, який візьме повну відповідальність за прибуток, процеси та команду ресторану.

Задачі:

  • Операційне та фінансове управління (P&L).
  • Зростання середнього чеку й обороту.
  • Контроль food cost, сервісу, стандартів.
  • Формування та управління командою.
  • Робота з інвестором, регулярна звітність.

Вимоги:

  • Досвід керування рестораном 2−3+ роки.
  • Сильне розуміння фінансів ресторану.
  • Системність, результат, лідерство.
  • Досвід з iiko — плюс.

Умови:

  • Оклад + % від чистого прибутку.
  • Full-time, часткова присутність у залі.
  • KPI: середній чек, оборот, food cost, retention.

📌 Позиція для тих, хто хоче керувати бізнесом, а не просто закладом.


Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат