• Зараз переглядає 1 шукач
Від творців SHOco., ZWIN, Daily Dose, La Luce

Керівник нового ресторанного проєкту (гірськолижний комплекс)

Опис вакансії

Готуємось до відкриття декількох ресторанів в межах гірськолижного комплексу — з різними форматами і амбіцією створити гастрономічний центр регіону.

Шукаємо досвідченого керівника, який має практичний досвід відкриття ресторанів або готельно-ресторанних комплексів «з нуля», вміє будувати операційну модель і перетворювати хаос запуску в стабільну систему.

Ключові зони відповідальності:

  • повний цикл запуску ресторанів;
  • формування фінансової моделі та контроль P&L;
  • побудова управлінської команди;
  • налаштування операційних процесів і систем контролю;
  • контроль сервісу та якості продукту;
  • автоматизація та систематизація операцій.

Кого ми шукаємо:

Лідера з практичним досвідом у HoReCa, який:

  • має успішний досвід відкриття ресторанів або готельно-ресторанних комплексів;
  • працював із сезонною моделлю бізнесу;
  • мислить цифрами та приймає рішення на основі фінансових показників;
  • управляв великими командами;
  • розглядає сервіс як системну, конкурентну перевагу;
  • вміє розвивати стратегію та систематизовувати операційні процеси.

Що ми пропонуємо:

  • конкурентну винагороду: ставка + бонус за результат (обговорюємо індивідуально);
  • гнучкий формат роботи з фокусом на результат;
  • масштабний проект з реальним управлінським впливом;
  • можливість побудувати операційну модель «з нуля»;
  • довгострокову співпрацю та амбіції розвитку;
  • професійне середовище, де цінують експертність, відповідальність та результат.

📩Якщо вам цікаві проекти, де можна не лише управляти, а створювати систему — надсилайте своє резюме, будемо раді знайомству.

Розглянемо всі отримані резюме та зв’яжемося з кандидатами, досвід яких релевантний очікуванням позиції.


Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Статистика зарплат