Тістороб, пекар

Вимоги:

• Бажання працювати та вчитися
• Відповідальність та уважність
• Вимогливість
• Здатність працювати в денні/нічні зміни

• Витривалість, організованість

Умови роботи:

• Робота на сучасному виробництві із новітньою виробничою лінією, власним млином та якісними рецептами хліба.
• Робота позмінна за графіком, місце роботи — виробничий цех хлібозаводу, надається санітарний одяг, засоби захисту.
• Доставка на роботу транспортом підприємства

Обов’язки:

Для тістороба:

• Перевірка справності тістомісильної машини перед початком зміни.
• Отримання компонентів з дотриманням санітарних правил і рецептурних норм.
• Контроль технологічного режиму замісу: час замісу, температура води і тіста, консистенція тіста.
• Вивантаження тіста в ємності і передача на подальшу обробку.
• Повідомлення майстра зміни про відхилення в технологічному процесі або обладнанні.
• Забезпечення санітарного стану робочого місця, інвентарю та обладнання.
• Для пекаря:
• Перевірка справності печі перед початком роботи.
• Розміщувати вироби в печі, забезпечуючи рівномірне прогрівання, контролювати температурний режим і час випічки.
• Виймати готову продукцію.