Бренд-шеф

Шукаємо БРЕНД-ШЕФА у сімейні ресторани «Моменти»

Сімейне кафе Моменти — це про тепло, смак, атмосферу та любов до гостей. Наш інстаграм: https://www.instagram.com/momenty.cafe/

Ми створюємо місце, куди хочеться повертатися всією родиною. І зараз шукаємо бренд-шефа, який стане серцем нашої кухні та ідейним натхненником команди.

Що потрібно буде робити:

• Розробка та оновлення меню (сніданки, основні страви, банкетне меню, сезонні пропозиції, дитяче меню)
• Розвиток гастро-концепції закладу
• Підтримка стандартів кухні та контроль якості
• Управління командою кухарів, навчання та розвиток
• Оптимізація фуд-косту та технологічних процесів
• Взаємодія з постачальниками для вибору найкращих інгредієнтів
• Аналіз відгуків гостей і впровадження покращення

Ми шукаємо людину, яка:

• Має досвід роботи бренд-шефом або шеф-кухарем від 2х років
• Вміє працювати зі стратегією розвитку закладу, любить сучасну європейську та українську кухню
• Вміє керувати командою кухарів, мотивувати та навчати колег, створюючи дружню та продуктивну атмосферу. Має сильні організаторські та аналітичні навички

Ми пропонуємо:

• Конкурентну оплату + премія за результат
• Підтримку керівництва та відкритість до нових ідей
• Роботу в атмосферному закладі з лояльною аудиторією та класною командою
• Графік: п’ятиденний, 8-годинний робочий день

Наші локації територіально знаходяться біля м. Хрещатик, м. Позняки та на Русанівській набережній

Зацікавила вакансія? Надсилайте своє резюме або одразу пишіть у Вайбер/Телеграм: 073 254 60 44Показати телефон, менеджер по персоналу Галина