• Зараз переглядає 1 шукач

Кухар, помічник кухаря

  • Знання ДСанПіН
  • Приготування страв
Показати всі навичкиЗгорнути навички

Опис вакансії

Вимоги: професійно-технічну освіту, знання технологій приготування страв, рецептур, умов зберігання продуктів та принципів НАССР (безпеки харчування). Обов’язковими є наявність медичної книжки, дотримання санітарних норм, особистої гігієни та вміння працювати з професійним обладнанням.

Умови роботи: робота в полі. Вахтовий метод (2 тижні в місяць)

Обов’язки:

  • Проведення процесу первинної кулінарної обробки сировини, підготовка інгредієнтів для приготування страв;
  • Приготування страв та кулінарних виробів відповідно до технології приготування;
  • Розморожування, первинна обробка, розбирання, чистка, нарізка м’яса;
  • Приготування м’ясних страв;
  • Дотримання технологічних процесів; контроль змін, що відбуваються при термічній обробці продуктів харчування;
  • Контроль за станом кухонного обладнання;

Схожі вакансії

Усі схожі вакансії

Вакансії в категорії

Вакансії за містами

Вакансії за сферою діяльності

Статистика зарплат