Керівник ресторану

🏔 Керівник автентичного ресторанного комплексу (Львів)

Ми — унікальна локація, де традиції української гостинності зустрічаються з високим сервісом. Наш ресторан — це не просто заклади харчування, це емоція, за якою гості повертаються роками.

Шукаємо Керівника, який стане «душею» проєкту та наведе ідеальний порядок у всіх операційних процесах.

Що ми довіримо вам:

• Операційне управління: контроль роботи залу, кухні та технічних служб.
• Сервіс: впровадження та контроль стандартів, від яких гості будуть у захваті (від привітання до подачі страв).
• Економіка: робота з Food Cost, контроль витрат, аналіз P&L та виконання планів з виторгу.
• Команда: підбір, навчання та мотивація персоналу. Ви — лідер, за яким хочуть іти.
• Атмосфера: контроль технічного стану локації та естетики кожного куточка ресторану.

Наш ідеальний кандидат:

• Має досвід роботи на посаді керівника ресторану (бажано великого формату або заміського комплексу) від 3-х років.
• Глибоко розуміє ресторанні процеси: від техкарт до маркетингових активностей.
• Вміє працювати з цифрами так само вправно, як і з людьми.
• Має високий рівень емпатії та розуміє, що таке справжня українська гостинність.
• Стресостійкий, системний та енергійний.

Що ми пропонуємо:

• Стабільну та високу заробітну плату (обговорюємо індивідуально, залежно від вашого досвіду).
• Можливість реалізувати власні ідеї в масштабному та цікавому проєкті.
• Гідні умови праці в одній з найгарніших локацій регіону.
• Професійний розвиток та підтримку з боку власників.

📩 Готові очолити одну з найкращих команд міста? Надсилайте ваше резюме або пишіть у приватні повідомлення.

Контактна особа: Ксенія📞 0673864827Показати телефон