Керівник мережі суші-барів

Ми шукаємо Керівника мережі суші-барів, який готовий взяти на себе відповідальність за ефективну роботу наших закладів, підтримувати високі стандарти якості та посилювати командний дух.

Що входитиме до твоїх обов’язків:

• Організація та контроль роботи двох суші-барів у Одесі (ТЦ KADORR та ТЦ Riviera), з доставкою, фудкортом та замовленнями з собою.
• Організація та ведення повного циклу підбору персоналу.
• Управління командою: підтримка, мотивація, розвиток професійних навичок співробітників.
• Планування оптимізації операційних процесів.
• Вирішення поточних організаційних та операційних питань, координація між різними відділами.
• Контроль касової дисципліни та проведення інвентаризацій.
• Активна участь у розвитку мережі, пропозиції щодо покращення роботи, сервісу та комунікації між різними відділами.

Що нам важливо бачити у кандидатові:

• Знання Excel та Word (робота з таблицями, ведення обліку, складання документів).

• Досвід роботи керівником у сфері ресторанного бізнесу або мережевих закладів харчування від 2 років та управління командою від 20 осіб.
• Вища освіта.
• Лідерські якості, уміння працювати з колективом, надихати та підтримувати команду.
• Орієнтація на якість, увага до деталей і прагнення до постійного розвитку.
• Відповідальність, організованість, вміння швидко приймати рішення.
• Знання принципів роботи кухні, стандартів обслуговування та гігієни.
• Комунікабельність і відкритість до нових ідей.

Приєднуйся до команди Koi і допомагай нам створювати найкращий досвід для наших гостей!